ГОВЯДИНА в СЛИВКАХ. Прекрасный обед или ужин.
2 042
29.6
Еда Всегда с Еленой5.71 тыс
Следующее
13.03.20 – 134 2562:52Популярные
22.12.20 – 7231:05
Опубликовано 4 марта 2020, 6:00
Сегодня приготовим говядину в сливках. Это вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. На гарнир я приготовила картофельное пюре. Получился такой настоящий мужской обед.
Правильно приготовленное блюдо всегда получается мягким и тающим во рту, поэтому даже дети едят его с удовольствием. Порадуйте близких нежной говядиной в сливках, и они наверняка потребуют у вас добавки!
Берем 500 грамм говяжьей вырезки, она подходит лучше всего. В крайнем случае можно взять толстый край. Грудинка, лопатка, шея, кострец для этого блюда не годятся.
Нарезаем одну среднюю луковицу.
Теперь нарезаем говядину кусками шириной 1–2 см поперек волокон.
Наливаем масло в хорошо разогретую сковороду и постепенно выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Нужно быстро обжарить мясо на большом огне, что запечатать все соки в кусочках.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло.
Всыпаем лук и пассеруем его до прозрачности.
Добавляем в лук 1 столовую ложку не кислого томатного соуса или обычной томатной пасты.
Пассеруем пару минут и добавляем обжаренное мясо.
Перец и соль добавляем по вкусу.
Вливаем 200 миллилитров 20% сливок.
Тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Правильно приготовленное блюдо всегда получается мягким и тающим во рту, поэтому даже дети едят его с удовольствием. Порадуйте близких нежной говядиной в сливках, и они наверняка потребуют у вас добавки!
Берем 500 грамм говяжьей вырезки, она подходит лучше всего. В крайнем случае можно взять толстый край. Грудинка, лопатка, шея, кострец для этого блюда не годятся.
Нарезаем одну среднюю луковицу.
Теперь нарезаем говядину кусками шириной 1–2 см поперек волокон.
Наливаем масло в хорошо разогретую сковороду и постепенно выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Нужно быстро обжарить мясо на большом огне, что запечатать все соки в кусочках.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло.
Всыпаем лук и пассеруем его до прозрачности.
Добавляем в лук 1 столовую ложку не кислого томатного соуса или обычной томатной пасты.
Пассеруем пару минут и добавляем обжаренное мясо.
Перец и соль добавляем по вкусу.
Вливаем 200 миллилитров 20% сливок.
Тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Свежие видео
1 день – 38 4270:51
3 дня – 89 7720:29
3 дня – 1 9646:56
Случайные видео
83 дня – 26 0821:22
104 дня – 15 62030:19
157 дней – 3061:01
21.05.22 – 449 4030:47
12 дней – 5 7099:02
4 дня – 5 4755:03:01
4 дня – 13 6654:21
5 дней – 1 7435:33
6 дней – 21 2072:17
6 дней – 4 3422:57
7 дней – 16 07417:46
17 часов – 116 34931:32
