ГОВЯДИНА в СЛИВКАХ. Прекрасный обед или ужин.
2 213
30.7
Еда Всегда с Еленой5.95 тыс
Следующее
13.03.20 – 134 3722:52Популярные
11.06.20 – 1 6132:57
27.10.20 – 18 5561:28Опубликовано 4 марта 2020, 6:00
Сегодня приготовим говядину в сливках. Это вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. На гарнир я приготовила картофельное пюре. Получился такой настоящий мужской обед.
Правильно приготовленное блюдо всегда получается мягким и тающим во рту, поэтому даже дети едят его с удовольствием. Порадуйте близких нежной говядиной в сливках, и они наверняка потребуют у вас добавки!
Берем 500 грамм говяжьей вырезки, она подходит лучше всего. В крайнем случае можно взять толстый край. Грудинка, лопатка, шея, кострец для этого блюда не годятся.
Нарезаем одну среднюю луковицу.
Теперь нарезаем говядину кусками шириной 1–2 см поперек волокон.
Наливаем масло в хорошо разогретую сковороду и постепенно выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Нужно быстро обжарить мясо на большом огне, что запечатать все соки в кусочках.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло.
Всыпаем лук и пассеруем его до прозрачности.
Добавляем в лук 1 столовую ложку не кислого томатного соуса или обычной томатной пасты.
Пассеруем пару минут и добавляем обжаренное мясо.
Перец и соль добавляем по вкусу.
Вливаем 200 миллилитров 20% сливок.
Тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Правильно приготовленное блюдо всегда получается мягким и тающим во рту, поэтому даже дети едят его с удовольствием. Порадуйте близких нежной говядиной в сливках, и они наверняка потребуют у вас добавки!
Берем 500 грамм говяжьей вырезки, она подходит лучше всего. В крайнем случае можно взять толстый край. Грудинка, лопатка, шея, кострец для этого блюда не годятся.
Нарезаем одну среднюю луковицу.
Теперь нарезаем говядину кусками шириной 1–2 см поперек волокон.
Наливаем масло в хорошо разогретую сковороду и постепенно выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Нужно быстро обжарить мясо на большом огне, что запечатать все соки в кусочках.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло.
Всыпаем лук и пассеруем его до прозрачности.
Добавляем в лук 1 столовую ложку не кислого томатного соуса или обычной томатной пасты.
Пассеруем пару минут и добавляем обжаренное мясо.
Перец и соль добавляем по вкусу.
Вливаем 200 миллилитров 20% сливок.
Тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Свежие видео
1 день – 23 7731:07:51
2 дня – 2933:41
Случайные видео
164 дня – 5 06314:55
292 дня – 145 7342:18:43
16.12.23 – 53 9335:02
27.10.21 – 3 074 4133:58
26.04.21 – 693 72942:19
15.04.18 – 3 0941:36
2 дня – 7 7703:49
2 дня – 4 5220:59
4 дня – 5 2338:03
4 дня – 29 80742:50
4 дня – 64 19311:46
20 часов – 2 5643:03:34
