ТЕ САМЫЕ тающие теплые булочки с корицей - СИННАБОНЫ!

Опубликовано 9 декабря 2020, 15:00

Ароматные мягкие воздушные булочки с корицей, пропитанные сливочным кремом, оторваться от которых просто невозможно. Синнабоны тают во рту!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 12 шт.:
Мука пшеничная - +/-500 г.
Сахар - 50 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное растопленное - 60 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г.(прессованных 20 г.)
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:
Коричневый сахар - 150 г.
Корица - 2 ст.л.
Мягкое сливочное масло - 80 г.

Для крема:
Сливочный сыр - 150 г.
Сахарная пудра - 120 г.
Мягкое сливочное масло - 40 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

1 В чашку просеиваем 400 г. муки, добавляем дрожжи, сахар, соль, перемешиваем венчиком.
2 Добавить теплое молоко, растопленное сливочное масло, яйцо. Замесить тесто, при необходимости добавить ещё муки, вымешивать 5-10 минут.
3 Тесто мягкое и не липнет к рукам. Чашку смазываем растительным маслом, тесто выкладываем в чашку, накрываем пленкой, оставляем примерно на 1 час в теплом месте для подъема.
4 Приготовить начинку. В чашке смешать корицу и коричневый сахар.
5 Стол припыляем мукой выкладываем тесто, раскатываем пласт толщиной 5 мм, придавая форму прямоугольника. Раскатанное тесто смазываем мягким сливочным маслом, не доходя до края 2см. Оставляем их чистыми, чтобы потом скрепить рулет. Сверху равномерно посыпаем начинкой.
6 Плотно скручиваем тесто в рулет. Наметьте разрезы будущих булочек, чтобы булочки были одинакового размера, нарезаем их острым ножом. Получается 12 булочек.
7 Застелить форму пергаментной бумагой, раскладываем булочки так, чтобы между ними было расстояние. Накрываем булочки пленкой и оставляем на расстойку на 40 минут. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, до первого румянца.
8 Приготовим крем. В чашку выкладываем сливочный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар. Смешиваем все ингредиенты миксером до однородного состояния.
9 Булочки приготовились достаем из духовки.
10 На горячие булочки выкладываем крем и обильно смазываем.
11 Подавайте булочки теплые.

Приятного аппетита! Желаю побольше вкусных и красивых рецептов!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#Синнабоны #БулочкиСКорицей #Булочки #cinnamonrolls