Для любителей морепродуктов.Вкуснейший фаршированный кальмар.Новогодний стол 2020.

Опубликовано 17 декабря 2019, 7:00

Дорогие друзья!Очень рекомендую попробовать это блюдо.Получается очень вкусно.Мой совет-тушки кальмаров не набивайте очень сильно.Во время запекания кальмары сильно уменьшаются и фарш может пойти наружу.Я брала 500 гр кальмара,но для этого кол-ва фарша можно взять 750 гр. Попробуйте,точно не пожалеете.
Рецепт
Кальмар 750 гр
Начинка
Лук 4 шт
Шампиньоны 300 гр
Сыр 200 гр
Грецкий орех 100 гр
Масло раст. 3-4 ст. л.
Зеленый соус
Ябл.уксус 6% 1 ст. л.
Вода или бульон 2 ст. л.
Укроп 2 ст. л.
Масло раст. 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л. для смазывания тушек
Лимон 1/2
Приятного аппетита!!!