Терка жульен #25 Морковь по корейски

Опубликовано 22 октября 2019, 15:00

В этом видео познакомимся с теркой для нарезки жульен. В обиходе она называется терка для корейской моркови. Во второй части видео я покажу как приготовить морковь по-корейски.
Ингредиенты:
Морковь (нетто) - 1000 г.
Чеснок свежий - 12 долек
Соль - 1 1/3 ч.л
Сахар - 1 1/3 ч.л
Перец красный острый - 1 1/3 ч.л
Перец черный гор. - 20 шт.
Кориандр сем. - 2 ч.л
Кунжут сем. - 2 ст.л
Уксус 9% - 6 ст.л
Масло рас. - 8 ст.л
★
Мой кулинарный курс для тех, кто хочет научиться готовить с нуля. Я сделал его так, что он буквально "затащит" новичка на ступень выше - вы научитесь варить и жарить, поймёте, что вам действительно нужно иметь на кухне. Это быстрый курс для быстрого РЕЗУЛЬТАТА! Смотри его моем сайте - fak.zone/promostart
★
Если коротко о себе, то так - с 2012 года учился готовить сам, потом учился готовить в кулинарной академии "Эксклюзив" и получил там диплом и 4-й поварской разряд. Работал поваром по направлениям: японская кухня, пицца, блины, универсал. Учувствовал в открытии кафе. Я люблю и умею готовить. Поэтому есть этот сайт, мои обучающие курсы и все соцсети, которые ты видишь ниже.

★ Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv

Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.

►Поддержать проект - donationalerts.com/r/fak_food_...
►Сообщество в ВК - vk.com/learnkulinariya
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Instagram - instagram.com/vasharinlive

#ХочуНаучитьсяГотовить #ДмитрийВашарин #КакНаучитьсяГотовить #ТеркаЖульен