КЛАССНАЯ ЗАКУСКА для ДРУЖНОЙ КОМПАНИИ ! Одну съешь , остановиться невозможно , как семечки .

Опубликовано 14 декабря 2020, 6:00

Дорогие , друзья ! Сегодня предлагаю приготовить закусочные профитроли . Рецепт простой , сытный и вкусный .
Что нужно
250 мл воды
60 г сливочного масла
0,5 ч . л . соли
160 г пшеничной муки
3 яйца
Зелень по вкусу
60 г ветчины или бекона варено - копченого
60 г сыра
Мягкий творог , паштет или печень трески для подачи
1. Влейте воду в кастрюлю , добавьте масло и соль . Доведите воду до кипения , масло должно раствориться . Не снимая с огня , всыпать всю муку и энергично перемешивать лопаткой . Масса должна стать однородной , сбиться в один комок и легко отделяться от стенок . Снять с огня и дать постоять 5 минут .
2.По одному добавляйте яйца , тщательно перемешивать после каждого .Масса должна получиться густой , липкой и без комков ю
3 . Ветчину мелко нарезать , сыр на мелкой терке , зелень нарезать мелко добавить в тесто и хорошо перемешать . Переложить в кондитерский мешок .
4. Духовку разогреть до 200 градусов . Противень застелить пергаментом . Выдавить профитроли . Выпекать 20-30 минут до золотистой корочки .
5. Подавать с паштетом или мягким творогом .
Очень вкусно !!!
Приятного аппетита !!!

#закуска#профитроли#праздничныйстол#новогоднийстол#закусочныепрофитроли#профитролисветчинойисыром#вкуснаязакуска#какприготовитьзаварноетесто