Морковные котлеты с яблоком

Опубликовано 17 декабря 2020, 10:38

Ингредиенты: 3 морковки, 2 яблока, 1 некрупное яйцо, 100мл. молока, 1ст.л. с горкой манной крупы, ½ стакана панировочных сухарей, 1ст.л. сливочного масла и растительного масла для жарки, 1-2 ст.л. сахара, 1ч.л. лимонного сока, щепотка соли, корица и гвоздика и имбирь на кончики ножа.

Приготовление:
1 Натереть на крупной терке морковь, яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. Полить лимонным соком, перемешать.
2 В небольшую кастрюлю положить сливочное масло, влить в нее молоко, поставить на огонь. Как только масло растопиться, выложить яблочно-морковную смесь, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 7 минут.
3 Добавить в кастрюлю сахар, соль, специи, аккуратно всыпать манку и сразу перемешать. Накрыть крышкой и томить 5 минут.
4 Снять кастрюлю с огня ( масса должна стать густой) и дать остыть.
5 В остывшую массу ввести яйцо, хорошо перемешать. Сформировать из массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.
6 Подавать с йогуртом или сметаной.
Kulinar TV – крупнейший проект в Германии:
kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
- глянцевый журнал с рецептами на русском и немецком языках.
tvrus.eu - собственное кулинарное шоу на спутниковом телеканале «TVRUS»
facebook.com/erfolgsrezep...
– генеральный спонсор коммерческого проекта «Рецепт успеха»
Мы в социальных сетях:
Facebook: facebook.com/kulinar24
Instagram: www.instagram.com/kulinar_tv_de
Tic Toc: @kulinartv
По вопросам сотрудничества и коммерческих проектов: k.chaikina@bem-media.de
Наши кулинарные книги:
kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
— пошаговые рецепты русской кухни на немецком языке

kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
- выпечка

kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
— домашние обеды

kaufbei.tv/Kochbuecher-Ze...
— салаты