Приготовление маскарпоне.
423
4.5
Екатерина Климова278 тыс
Следующее
24.01.17 – 3 7303:17Популярные
19.06.17 – 5 0298:39
25.02.20 – 3 3164:09Опубликовано 22 января 2017, 15:29
На литр сливок 30-33% жирности, сок половины лимона.
Сливки вылить в кастрюлю , поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до 85 градусов.
Снять с огня, добавить сок лимона и помешивая остудить до температуры 50-55 градусов.
Затем снова ставим на огонь и помешивая, доводим температуру до 85 градусов.
Выключаем и даем сливками остыть в кастрюле.
На дуршлаг кладем марлю в 5-6 слоев и выливаем в марлю наши сливки.
Связываем и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
Перекладывает в тарелку и наслаждаемся изумительным вкусом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал- будет много вкусностей!
INGREDIENTS for Mascarpone:
1 liter of liquid cream 30-33% fat, half the lemon juice.
Bon Appetit! Subscribe, leave your comments, we really appreciate your opinion!
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f... Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
Не забывайте нажимать на колокольчик для оповещений о выходе новых видео.
Сливки вылить в кастрюлю , поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до 85 градусов.
Снять с огня, добавить сок лимона и помешивая остудить до температуры 50-55 градусов.
Затем снова ставим на огонь и помешивая, доводим температуру до 85 градусов.
Выключаем и даем сливками остыть в кастрюле.
На дуршлаг кладем марлю в 5-6 слоев и выливаем в марлю наши сливки.
Связываем и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
Перекладывает в тарелку и наслаждаемся изумительным вкусом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал- будет много вкусностей!
INGREDIENTS for Mascarpone:
1 liter of liquid cream 30-33% fat, half the lemon juice.
Bon Appetit! Subscribe, leave your comments, we really appreciate your opinion!
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f... Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
Не забывайте нажимать на колокольчик для оповещений о выходе новых видео.
Свежие видео
2 дня – 112 2604:15
5 дней – 8 85216:13
5 дней – 6 1178:56
6 дней – 11 58642:45
7 дней – 14 60119:56Случайные видео
311 дней – 82 2514:46
16.03.23 – 89 01120:24
13.07.22 – 18 32913:27
08.09.09 – 49 8756:00
7 часов – 12 2098:01
4 дня – 37 7008:08
4 дня – 12 6550:40
5 дней – 4 8542:08
7 дней – 5 5010:52
8 дней – 2 14516:31
10 дней – 133 36255:03
4 часа – 3208:06
