Приготовление маскарпоне.
423
4.5
Екатерина Климова278 тыс
Следующее
24.01.17 – 3 7893:17Популярные
29.10.21 – 1 9562:35
25.02.17 – 72 70510:41Опубликовано 22 января 2017, 15:29
На литр сливок 30-33% жирности, сок половины лимона.
Сливки вылить в кастрюлю , поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до 85 градусов.
Снять с огня, добавить сок лимона и помешивая остудить до температуры 50-55 градусов.
Затем снова ставим на огонь и помешивая, доводим температуру до 85 градусов.
Выключаем и даем сливками остыть в кастрюле.
На дуршлаг кладем марлю в 5-6 слоев и выливаем в марлю наши сливки.
Связываем и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
Перекладывает в тарелку и наслаждаемся изумительным вкусом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал- будет много вкусностей!
INGREDIENTS for Mascarpone:
1 liter of liquid cream 30-33% fat, half the lemon juice.
Bon Appetit! Subscribe, leave your comments, we really appreciate your opinion!
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f... Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
Не забывайте нажимать на колокольчик для оповещений о выходе новых видео.
Сливки вылить в кастрюлю , поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до 85 градусов.
Снять с огня, добавить сок лимона и помешивая остудить до температуры 50-55 градусов.
Затем снова ставим на огонь и помешивая, доводим температуру до 85 градусов.
Выключаем и даем сливками остыть в кастрюле.
На дуршлаг кладем марлю в 5-6 слоев и выливаем в марлю наши сливки.
Связываем и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
Перекладывает в тарелку и наслаждаемся изумительным вкусом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал- будет много вкусностей!
INGREDIENTS for Mascarpone:
1 liter of liquid cream 30-33% fat, half the lemon juice.
Bon Appetit! Subscribe, leave your comments, we really appreciate your opinion!
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f... Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
Не забывайте нажимать на колокольчик для оповещений о выходе новых видео.
Свежие видео
1 день – 2632:04:25
3 дня – 7 86615:10
6 дней – 119 01119:54
6 дней – 3 1740:51
6 дней – 17 2753:54Случайные видео
146 дней – 33 79722:38
155 дней – 3513:19
346 дней – 21 08622:15
11.09.23 – 24 0230:50
19.08.23 – 7003:50
27.12.09 – 1 399 3256:41
13 часов – 3012:09
2 дня – 1 7378:09
3 дня – 11 5591:28
3 дня – 6 4100:31
5 дней – 97 8934:18
6 дней – 8250:12
10 часов – 1091:40
1 день – 34 9510:45