Приготовление маскарпоне.
423
4.5
Екатерина Климова278 тыс
Следующее
24.01.17 – 3 8393:17Популярные
28.09.21 – 4 1523:36
06.04.21 – 3 1283:23Опубликовано 22 января 2017, 15:29
На литр сливок 30-33% жирности, сок половины лимона.
Сливки вылить в кастрюлю , поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до 85 градусов.
Снять с огня, добавить сок лимона и помешивая остудить до температуры 50-55 градусов.
Затем снова ставим на огонь и помешивая, доводим температуру до 85 градусов.
Выключаем и даем сливками остыть в кастрюле.
На дуршлаг кладем марлю в 5-6 слоев и выливаем в марлю наши сливки.
Связываем и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
Перекладывает в тарелку и наслаждаемся изумительным вкусом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал- будет много вкусностей!
INGREDIENTS for Mascarpone:
1 liter of liquid cream 30-33% fat, half the lemon juice.
Bon Appetit! Subscribe, leave your comments, we really appreciate your opinion!
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f... Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
Не забывайте нажимать на колокольчик для оповещений о выходе новых видео.
Сливки вылить в кастрюлю , поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до 85 градусов.
Снять с огня, добавить сок лимона и помешивая остудить до температуры 50-55 градусов.
Затем снова ставим на огонь и помешивая, доводим температуру до 85 градусов.
Выключаем и даем сливками остыть в кастрюле.
На дуршлаг кладем марлю в 5-6 слоев и выливаем в марлю наши сливки.
Связываем и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
Перекладывает в тарелку и наслаждаемся изумительным вкусом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал- будет много вкусностей!
INGREDIENTS for Mascarpone:
1 liter of liquid cream 30-33% fat, half the lemon juice.
Bon Appetit! Subscribe, leave your comments, we really appreciate your opinion!
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f... Подписывайтесь на наш канал: youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
Не забывайте нажимать на колокольчик для оповещений о выходе новых видео.
Свежие видео
1 день – 2 8780:21
2 дня – 4 3751:11
2 дня – 13 6396:40
Случайные видео
236 дней – 3 0460:36
04.10.23 – 9055:27
28.07.22 – 9111:23
12.06.22 – 15 4110:38
20.01.21 – 5 8823:17
30.11.09 – 41 4724:27
2 часа – 4444:00
7 часов – 943:46
2 дня – 201 09411:56
3 дня – 6 9181:00
3 дня – 20 2711:01
4 дня – 7 1422:45
5 часов – 1 5071:56
20 часов – 18 26447:11