Börek -Турецкий слоёный пирог с мясом/Turkish puff pie with meat

Опубликовано 26 октября 2018, 15:23

Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить НОВЫЕ ВЫПУСКИ!
Subscribe, friends, to my channel, so as not to miss NEW ISSUES!
WELCOME!
youtube.com/channel/UCUfNhthZw...
▲▲▲ LIKE LIKE LIKE ▲▲▲
*************************************
РЕЦЕПТ
Тесто:
мука 350-400 г
вода 200 мл
соль 1 ч. лож.
Для смазывания теста:
сливочное масло 100 г
растительное масло 1 стол. лож.
Начинка:
фарш 300 г
лук 4 шт.
растит. масло 2 стол. лож.
соль перец по вкусу
паприка молотая 1 ч. лож.
*******************************
RECIPE
Dough:
flour 350-400 g
water 200 ml
Salt 1 tsp.
To lubricate the dough:
butter 100 g
vegetable oil 1 table. lie
Filling:
minced 300 g
4 onions
grows butter 2 table. lie
salt pepper to taste
ground pepper 1 tsp.