Настоящая Итальянская Пицца!/Authentic Italian Pizza!

Опубликовано 31 августа 2019, 11:32

Попробуйте сделать такое тесто и вы узнаете, что такое настоящая итальянская пицца!
Ингредиенты для теста:
Мука в/с - 500 г
Фильтрованная вода - 250-255 мл
Дрожжи прессованные - 1 г
Растительное масло - 25 г
Соль - 10 г
Ингредиенты для наполнения:
Томаты, протёртые на тёрке, базилик, перец, соль, итальянские травы.
Сыр моцарелла - 150 г.
Сыр пармезан - 150 г.
Грудинка, либо салями, либо грибы - 100 г.
Наполнение может варьироваться по желанию.
-------------------------------------------------------------------------------------
Try to make such dough and you will discover the real Italian pizza!
Ingredients for the dough:
500 g of premium flour
250-255 ml of filtered water
1 g of pressed yeast
25 g of vegetable oil
10 g of salt
Ingredients for filling:
Grated tomatoes, sweet basil, pepper, salt, Italian herbs.
150 g of Mozzarella cheese
150 g of Parmesan cheese
100 g of brisket, or salami, or mushrooms
Filling may vary as desired.