Картофельные гнезда с сыром и беконом | Folge 14

Опубликовано 4 января 2021, 11:30

Kulinar TV - новое, гастрономическое шоу на телеканале TVRUS. Здесь мы доказываем, что все авторские блюда из журнала Kulinar TV готовить действительно легко и просто. Ведущие программы щедро делятся секретами домашней кухни, актуальными идеями и новинками кухонной техники.

Ингредиенты:
4-5 средних картофелин, 6 яиц, 175 г твердого сыра, 2 ломтика бекона, 2 ст.л. оливкового масла, свежая зелень, соль, черный молотый перец, специи по вкусу, острый красный перец по желанию

Приготовление:
1. Вымыть картофель, почистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Натереть сыр на крупной терке, 150 г смешать с картофелем и 1 ст л оливкового масла.
2. Разогреть духовку до 200С. Смазать формы для маффинов маслом, равномерно выложить в них картофельную начинку в виде гнездышек. Запекать гнездышки в течении 20-25 минут.
3. Слегка обжарить бекон, нарезанный небльшими кусочками. Мелко порубить зелень.
4. Достать форму из духовки и в середину каждого картофельного гнездышка разбить по одному яйцу. Сверху распределить бекон, зелень и оставшийся тертый сыр. Увеличить температуру духовки до 200 С. Вернуть форму в духовку и выпекать еще 15-20 минут, пока белки не затвердеют, а картофель и сыр не подрумянятся и не станут хрустящими. Дать гнездышкам немного остыть и аккуратно извлечь их вилкой из формы. Мелко порубить острый перец и посыпать им гнездышки. Украсить веточкой свежей зелени.

Подпишись на глянцевый журнал Kulinar TV всего в два клика и получи в подарок кухонную технику:
kaufbei.tv/Kulinar-TV-abo