Салат из лука джусая по-корейски (Ёмди-ча). Korean chives salad (yondi).

Опубликовано 17 июня 2020, 9:30

Рецепт корейского салата Ёмди-ча (Йонди-ча) из Джусая. Готовим вкусный, ароматный, витаминизированный корейский луковый салат. Джусай можно заменить обычным зелёным луком, но с джусаем салат значительно вкуснее. Список ингредиентов ищите ниже...
Мои рецепты азиатской кухни : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Мои рецепты салатов и закусок : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Наш семейный канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
------------------------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : instagram.com/sashokdv
---------------------------------------------------------
Ингредиенты :
Лук Джусай - 500г
Лук репчатый - 1шт.
Перец болгарский (красный) - 1шт.
Чеснок - 2-3зуб.
Перец Кочукару(острый перец средней жгучести) - 1-2ч.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 1ст.л.
Рисовый уксус(или столовый уксус 6-9%) - 1ст.л.
Соевый соус - 3ёст.л.
Кориандр мол. - 1ч.л.
Лимонная кислота - щепотка(~1/4ч.л.)
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Масло растительное - 4-5ст.л.
Кунжутное семя - для подачи
-------------------------------------------------
Ingredients :
Onion Jusay - 500g
Bulb onion - 1pc.
Bulgarian pepper (red) - 1pc.
Garlic - 2-3 teeth.
Pepper Kochukaru (hot pepper of medium heat) - 1-2 tsp.
Salt to taste
Sugar - 1 tbsp.
Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tbsp.
Soy sauce - 3 tbsp
Coriander mol. - 1 tsp.
Citric acid - a pinch (~ 1/4 tsp.)
Sesame oil - 1/4 tsp
Vegetable oil - 4-5 tbsp.
Sesame seed - for serving

Салат из зеленого лука по-корейски. Па мучим(파무침 Pa Mu Chim) : youtu.be/knYH_Z8rVSw
Баклажаны по - корейски "Кади-ча"(кор. 가지 샐러드, gaji saelleodeu) : youtu.be/WRt-cTYhTBQ
Зелёные помидоры по-корейски : youtu.be/ev5ni1MwFGI
Морковь по - корейски, морковь-ча (당근 샐러드) : youtu.be/AMScyNCQudw
Спаржа по - корейски(кит. 腐竹 fǔzhú) : youtu.be/_g0q1hVE-1o

#лук_по_корейски #ёмдича #Оксана_Валерьевна #корейская_кухня #паназиатская_кухня #ёмдича_рецепт #салат_из_лука_по_корейски #салат_из_джусая #луковый_салат #йондича #луковый_салат_по_корейски #корейский_луковый_салат #салат_из_зеленого_лука #кулинария #кулинарный_рецепт