Тофу жареный в панировке и кисло-сладкий соус (炒豆腐和糖醋汁, Chǎo dòufu hé táng cù zhī). Китайская кухня.

Опубликовано 29 июня 2016, 5:00

Видео 2 в 1.Готовим два блюда китайской кухни : тофу жареный в панировке (面包屑炸豆腐, Miànbāo xiè zhà dòufu) и кисло-сладкий дип-соус (和糖醋酱, táng cù jiàng). Соус "макалка" прекрасно подходит с блюдам из рыбы, мяса и несладких изделий из муки (Баоцзы, хэцзы, лепешки и т.д. и т.п.) Блюда приготовлены по оригинальным китайским рецептам. Список ингредиентов ищите ниже...
---------------------------------------------
Мои рецепты соусов : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Блюда с тофу : youtube.com/watch?v=a3G0fIzyWw...
Мои рецепты блюд китайской кухни: youtube.com/watch?v=ros1xyxlZe...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
-----------------------------------------------------
Нас можно найти здесь:
Мы в VK:
СашОкДВ: vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksashadv
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f6100...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd81...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31...
-------------------------------------------------------
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш семейный канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
-------------------------------------------------------
Ингредиенты :
Тофу - 500г
Яйцо - 1шт.
Кинза - по вкусу
Зеленый лук - 2корня
Чеснок - 1зуб.
Перец чили - 1шт.
Перец чёрный мол. - 1/4ч.л.
Кориандр мол. - 1/2ч.л.
Имбирь мол. - 1/4ч.л.
Сахар - 2ч.л.
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1ч.л.
Устричный соус - 2ст.л.
Соевый соус (светлый) - 3-4ст.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Растительное масло - ~100мл
Мука - сколько понадобится (4-5ст.л.)
Панировочные сухари - сколько понадобится (4-5ст.л.)
-------------------------------------
Ingredients:
Tofu - 500g
Egg - 1pc.
Cilantro to taste
Green onions - 2 roots
Garlic - 1 tooth
Chili pepper - 1pc.
Black pepper mol. - 1 / 4hl.
Coriander mol. - 1/2 tsp.
Ginger mol. - 1/4 tsp.
Sugar - 2 tsp
Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tsp.
Oyster sauce - 2 tablespoons
Soy sauce (light) - 3-4 tbsp.
Sesame oil - 1/4 tsp
Vegetable oil - ~ 100ml
Flour - as much as needed (4-5 tbsp.)
Breadcrumbs - as needed (4-5 tablespoons)

 Ещё рецепты с тофу :
Кимчи тиге (Kimchi-jjigae: 김치찌개) : youtu.be/J1crct0HrAw
Салат из шпината с тофу и кедровым орешками : youtu.be/VB892P1q5CU
Брокколи жареная с тофу и яйцом : youtu.be/NWFKtKZ5r4s
Гречневая каша с тофу и овощами : youtu.be/EyTQ4ZAsXls
Тофу в кисло сладком соусе : youtu.be/l78zGLziLn4
Ма По Тофу (麻婆豆腐). "Тофу рябой старухи" : youtu.be/gX7ptaR8IBc
Салат из листового тофу "Лянбань Гань Cы" (凉拌干丝) : youtu.be/yxv32WcVMVY
Овощной салат с тофу в азиатском стиле : youtu.be/D9BIqARtOZ8
"Гунбао" тофу (宫保豆腐) : youtu.be/mkCdoW0xd7I
Морковь по - корейски с тофу : youtu.be/nUjK40Gtc3I
Мясные котлеты с тофу : youtu.be/zsoQ9ypf9f0
Жареная лапша с овощами и тофу(炒面从蔬菜和豆腐) : youtu.be/08MbEs0I1Y4
Жареный тофу с овощами (炸豆腐蔬菜, Zhà dòufu shūcài) : youtu.be/aMSN4c8q8Gg
Соевые ростки с тофу в кисло-сладком соусе(豆芽炒豆腐, Dòuyá chǎo dòufu) : youtu.be/DJVxIVEzoeo
Суп из рыбных голов с тофу(鱼头豆腐汤, Yú tóu dòufu tāng) : youtu.be/1AMLEV76QrY
Омлет с тофу и зеленым луком : youtu.be/HNdpsVun3Oo
Сельдерей жареный с тофу (芹菜炒豆腐) : youtu.be/a3G0fIzyWwg

#китайская_кухня #тофу #Оксана_Валерьевна #жареный_тофу #паназиатская_кухня #блюда_с_тофу #кисло_сладкий_соус #кулинария #кулинарный_рецепт #тофу #дип_соус #китайский_соус #готовим_с_Валерьевной #面包屑炸豆腐 #和糖醋酱 #китайский_дип_соус