Бисквитный рулет. Рулет с творожным кремом . Просто и вкусно!

Опубликовано 7 июня 2016, 4:00

Рецепт рулета с творожным кремом и свежей клубникой.
Как приготовить нежное бисквитное тесто для рулета с ягодной начинкой и творожным кремом.
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
↪️ youtube.com/irenefiande ↩️

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------

РЕЦЕПТ:

- яйца - 4 штуки
- соль - щепотка
- сахар - 60 грамм
- мука - 40 грамм
- крахмал - 45 грамм
- ванилин
- клубника - 400- 500 грамм
- творог - 250 грамм
- сгущённое молоко - 150 грамм

1) В чашу миксера кладём 4 куриных яйца, щепотку соли и начинаем сбивать на средней скорости . Затем увеличиваем скорость до максимальной и постепенно добавляем сахар.Взбиваем 12-15 минут пока масса не увеличится в объёме и не станет пышной.
2) Добавляем просеянную муку и крахмал и аккуратно перемешиваем тесто силиконовой лопаткой.
3)Кладём тесто в прямоугольную форму, размером 28 на 35 см, которую предварительно застилаем пергаментной бумагой.Разравниваем бисквитное тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Бисквит должен подрумяниться.
4) Достаём бисквит из формы, сверху накрываем его влажным полотенцем и переворачиваем на другую сторону.
5) Осторожно удаляем пергаментную бумагу и при помощи полотенца сворачиваем бисквит в рулет. Оставляем его в таком виде остыть.
6) Займёмся кремом.Творог и сгущённое молоко превращаем блендером в мягкую кремообразную массу.
7) Вымытую клубнику нарезаем на кусочки.
8) Разворачиваем бисквит, можно пропитать его небольшим количеством сахарного сиропа, смазываем творожным кремом.
9) По центру бисквита выкладываем кусочки клубники и сворачиваем бисквит в рулет. Снова заворачиваем его в полотенце и убираем в холодильник на 2-3 часа.
10) Украсить бисквитный рулет можно, посыпав сахарной пудрой , а так же кружками лимона и ягодками клубники.
Приятного чаепития!

МОИ РЕЦЕПТЫ С КЛУБНИКОЙ:

▶️ Чизкейк с клубникой - youtu.be/f5xtdaNh-XQ

▶️ Шоколадный мусс с клубникой -
youtu.be/tAU-oyatFPA

▶️ Клубничное варенье с шоколадом -
youtu.be/kah0-cCcXZ8

▶️ Десерт с клубникой, сливками, сыром маскарпоне и хрустящим безе. - youtu.be/FS5HhFlFbkk

▶️ Клубничное варенье - youtu.be/f4IyEIvn6JE

#бисквитныйрулет #творожныйкрем #рецептрулетаirenefiande
-----------------------------------------------------------------------------------------------

ali.pub/2ihpb5 - Сил. коврик белый
ali.pub/2ihq6n - Плунжер сердце 3 штуки
ali.pub/2ihqr2 - Силиконовая лопатка
ali.pub/2ihrbh - Тефлоновый коврик 3 штуки
ali.pub/2ihtsj - Большая насадка
ali.pub/2ihu99 - Сил. трафарет сердца
ali.pub/2ihusp - Набор плунжеров 5 видов

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com


----------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------

Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com