Курица с овощами в духовке. Курица с баклажанами рецепт

Опубликовано 12 сентября 2015, 14:30

Курица с овощами в духовке. Как приготовить курицу с баклажанами в духовке. Курица с баклажанами и помидорами.

Рецепт:
курица - 1 штука
баклажаны - 6-7 штук
оливковое масло - 1 чашка
репчатый лук - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
петрушка - 1 чашка
Для подливы:
вино белое - 1 стакан
помидоры - 4 штуки
приправа для курицы - 1 чайная ложка
соль, перец

Баклажаны нарезаем крупными квадратиками.
Кладём их в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 30 минут - 1 час, что бы ушла горечь.
Измельчаем чеснок и лук.
Измельчаем помидоры.
Поджариваем курицу с обеих сторон и выкладываем её в противень.
Поджариваем измельчённые чеснок и лук, кладём их сверху на курицу.
Баклажаны надо их промыть и обсушить бумажным полотенцем. Поджариваем их на большом огне, пока не станут мягкими. Выкладываем на бумажное полотенце.
Для подливы нагреваем стакан белого вина, добавляем помидоры, соль, перец и специи для курицы варим несколько минут.
Добавляем баклажаны к курице.
Выливаем сверху помидорную подливу, стакан воды и перемешиваем.
Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов на 45 минут.
Затем достаём из духовки, посыпаем измельчённой петрушки и запекаем ещё в духовке 15-20 минут без фольги.
Оставляем курицу с баклажанами остыть в духовке 15 минут и подаём на стол.


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Подписаться на мой канал
youtube.com/user/NemnogooGrets...
Ссылка на видео:
youtu.be/l2mx19MjbRQ
---------------------------------------------------------------------------------------------------
ТЕМЫ КАНАЛА:
** РАБОТА С МАСТИКОЙ
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ)
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** В отпуск на родину
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ
youtube.com/playlist?list=PLZk...

------------------------------------------------------------------------------------------------

Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com

Композиция "Bushwick Tarentella - Thatched Villagers" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com