Трюфель Бро52.2 тыс
Следующее
Опубликовано 14 октября 2020, 15:38
Всем привет. В этом видео будем делать макаронс с ганашем с облепихой.
Этот рецепт макаронс лучше подходит для изготовления в конвекционной печи.
Нам понадобится:
Для макаронс нам понадобится:
50 гр белка
50 гр воды
150 гр сахара
50 гр белка
150 гр миндальной муки
150 гр сахарной пудры
Для пюре облепихи:
500 гр перетертой облепихи
50 гр сахара
5 гр лимонной кислоты
Для облепихового ганаша:
100 гр сливок
150 гр пюре облепихи
300 гр белого шоколада
30 гр тримолина
Этот рецепт макаронс лучше подходит для изготовления в конвекционной печи.
Нам понадобится:
Для макаронс нам понадобится:
50 гр белка
50 гр воды
150 гр сахара
50 гр белка
150 гр миндальной муки
150 гр сахарной пудры
Для пюре облепихи:
500 гр перетертой облепихи
50 гр сахара
5 гр лимонной кислоты
Для облепихового ганаша:
100 гр сливок
150 гр пюре облепихи
300 гр белого шоколада
30 гр тримолина
Свежие видео