Фламбе

Опубликовано 9 января 2018, 9:33

Говядина с овощами фламбе
Это короткое видео, полную версию рецепта можно посмотреть здесь youtu.be/6RNdFx7_3BA
Для приготовления говядины с овощами фламбе, понадобится:
1. Говядина вырезка - 500 г
2. Перец болгарский красный - 1\2
зеленый - 1\2
оранжевый - 1\2
3. Лук - 1 шт
4. Приправы: хмели-сунели, паприка, сущеный чеснок, перец красный
5. Соль
6. Зелень
7. Коньяк - 150 мл
Перец режем крупными кусочками, лук полукольцами.
Говядину очищаем от жилок и режем крупными кусочками.
Нагреваем сковороду, наливаем растительного масла и обжариваем лук до прозрачности. Перекладываем лук в тарелку.
Обжариваем перец, добавляем приправы. Жарим 5 минут, перекладываем в тарелку.
На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем говядину. Обжариваем с одной стороны, перемешиваем. Жарим до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Добавляем соль, приправы, лук и перец. Перемешиваем.
Заранее нужно приготовить подставку для сковороды, чашку с водой, салфетку и зажигалку.
Горячую сковородку, мясо должно скворчать, ставим на подставку. Зажигаем салфетку, теперь выливаем коньяк и поджигаем.
Когда спирт выгорит, добавляем зелень.
Говядина с овощами фламбе готова, приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео
youtube.com/channel/UCotlgDYPT...

Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео!

Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru
Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru
Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru

С уважением Светлана Герасимова!