Клубничный торт|Нежно|Кексик

Опубликовано 30 января 2019, 12:27

Такой торт понравится и детям и взрослым!

Для бисквита 23см я взяла:
5 яиц
150г сахара
40-90г кокос. стружки
200г муки
щепотка соли

Для заварного теста:125г воды
50г масла
75г муки
2 яйца
по 2г соли и сах.

Можно торт сделать просто сливки+желе,а можно сварить еще заварную основу,тогда вкус будет больше похож на клубничное мороженное.

Для заварной основы:
400+100г молока
2 яйца или 3 желтка
3ст.л. крахмала
6ст.л. сахара
ванилька

Для крема:
2п желе
100г воды
2г желатина
600-800г сливок
4-6ст.л. сахара
заварная основа по желанию

Торт выровнян ганашем 50/50 шоколад/масло
Затем творожный крем youtu.be/PoaQV1YyViU
Гривка из БЗК youtu.be/V9qZKAmgHAA

Буду рада видеть вас у себя на кухне.
✔ Группа ВКонтакте vk.com/club108772642
✔ Группа Facebook facebook.com/groups/10120...
✔Мое сообщество Google+ plus.google.com/u/0/communiti....
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:youtube.com/channel/UC1_M...
*****************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/channel/UC1_M...
****************************************************************************

По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com