Кулич "Ароматный" на кефире.

Опубликовано 6 апреля 2017, 8:14

Рецепт, благодаря которому, приготовление куличей не займет много времени. В состав теста входит умеренное количество сдобы. Но при этом выпечка получается очень мягкой и пышной, а главное - вкусной!
Тесто:
мука - 700 г,
масло сливочное или маргарин- 130г,
яйцо - 2 шт.+ 1 желток ,
сахар - 150 г,
кефир - 200 мл,
вода - 50 мл,
дрожжи свежие - 40 г или сухие -13 г,
орехи - 70 г, изюм - 70 г,
соль - 1 ч.л,
ванильный сахар - 1/2 ч.л,
корица - 1/2 ч.л,
гвоздика, имбирь, мускатный орех - по 1/3 ч.л каждого,
масло для смазывания форм
Глазурь:
1 белок + 80 г сахарной пудры