Вы Должны Это Попробовать))) "Успешный Кондитер"

Опубликовано 30 апреля 2019, 10:24

ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ))) "Успешный кондитер"

Рецепт зеркальной глазури youtu.be/n-h073E1OYE

Как сделать вафельный цветок youtu.be/zecMjbiFbdM


Магазин breadbaking.ru
Не забывайте при заказе указывать промокод Крутон , это даст Вам скидку 6 % ,писать без кавычек.

Сухие красители Cake Colors breadbaking.ru/catalog/sukhie_...

Food Colours Кандурин Золото (Airbrush мелкий помол) , 20г breadbaking.ru/catalog/sukhie_...

Ингредиенты для бисквита диаметром 20 см.
150 гр. муки,
5 яиц,
30 гр. крахмала,
20 мл. воды,
20 мл. подсолнечного масла,
200 гр. сахара,
ванилин, соль.

Ингредиенты для шоколадного крема:
500 мл. молока,
2 яйца,
180 гр. сахара,
50 гр. сливочного масла,
4 ст. л. какао,
2 ст. л. крахмала или муки,
щепотка соли.
500 мл сливки жирностью не менее 33 % (chudozero.ru),
2 ст. л. сахар,
10 гр. желатина.

Ингредиенты для мусса на белом шоколаде ( рассчитаны для формы диаметром 22 см.)
400 мл. сливок жирностью не менее 33 % (chudozero.ru),
250 гр. белого шоколада,
200 мл. молока,
20 гр. желатина,
40 гр. сахара.