Яблочный пирог с орехами и изюмом. Тает во рту, много начинки, он бесподобный и необыкновенный!

Опубликовано 16 февраля 2021, 9:00

Я приготовила яблочный пирог. Но он не простой, а с изюмом, орехами, корицей, и посыпан хрустящей крошкой. Для него нам понадобится:
ТЕСТО:
225 г муки
1 яйцо
75 г маргарина
1 ч. л. разрыхлителя для теста
150 г сахара
1 щепотка соли
1 щепотка ванильного сахара
НАЧИНКА:
200 г яблочного пюре
300-400 г очищенных и порезанных яблок
150 г сахара
200 г изюма
1 ч. л.молотой корицы
100 г дробленых орехов (подсушенных в духовке)
4 ч. л. загустителя для сока
КРОШКА:
100 г сахара
100 г маргарина
200 г муки
½ ч. л. разрыхлителя для теста
1 щепотка ванильного сахара
1. Приготовить песочное тесто: мягкий маргарин растереть с сахаром, добавить соль, разрыхлитель для теста, ванильный сахар и яйцо. Перемешать массу до однородного состояния.
2. Далее всыпать муку и замесить однородное и густое тесто. Выложить его слоем в круглую форму диаметром 20 см, дно которой выстелено бумагой для выпечки.
3. Сформировать небольшой бортик по окружности, проколоть тесто вилкой в нескольких местах и отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут. Готовый корж остудить в форме.
4. Приготовить крошку: маргарин перетереть с сахаром, всыпать разрыхлитель для теста, ванильный сахар и муку.
5. Приготовить начинку: яблочное пюре соединить с изюмом, орехами, молотой корицей и сахаром. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками и соединить с пюре.
• В пюре ЧС яблоками добавить загуститель для сока и тщательно перемешать.
6. Далее на корж выложить слоем начинку, засыпать подготовленной крошкой и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф до румяности крошки.
Такой пирог здорово подать с мороженным или взбитыми сливками. Готовьте обязательно. Приятного аппетита!
#ЯблочныйПирог #СамыйВкусныйПирог#Выпечка
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus