Этот БЕСПОДОБНЫЙ КУЛИЧ получается у всех! | Кулич за 50 минут на молоке без дрожжей + супер ГЛАЗУРЬ!

Опубликовано 20 апреля 2021, 9:09

#куличбездрожжей#бездрожжевойкулич#рецепткулича#пасха2021#

ВСЕМ ПРИВЕТ!
Сегодня я приготовила для вас рецепт бездрожжевого кулича. Этот кулич без дрожжей понравится всем и получится даже у ребенка!

✅ИНГРЕДИЕНТЫ (2 кулича высотой 9 см и диаметром 11 см)✅
Мука -250 гр.
Крахмал -2 ст.л.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сода -1/3 ч.л.
Соль - щепотка
Яйцо - 1шт.
Сахар - 150гр.
Сметана - 2 ст. л.
Молоко -150 мл.
Сливочное масло - 100гр.
Ванильный сахар - 8 гр.

✅ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
Просеиваем 250 гр муки и в неё добавляем 2 ст.л.крахмала, щепотку соли, 10 гр разрыхлителя, 1/3 ч.л.соды. И перемешать сухую смесь
В отдельную глубокую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 150 гр сахара, 8 гр ванильного сахара и миксером взбиваем эту смесь около 3-4 минут. Масса в объёме вырастет и побелеет.
Выливаем сюда 150 мл очень тёплого молока.
Добавляем 2 ст.л.сметаны любой жирности. Выливаем 100 гр растопленного сливочного масла и все перемешиваем при помощи миксера.
А затем вводим всю нашу мучную смесь и не перестаём размешивать это миксером.
На этом этапе добавляйте цукаты, орехи, изюм - все что любите. Я не добавляла ничего.
Я заполняю формы тестом на 2/3. Данного количества мне хватило на 2 кулича высотой 9 см и диаметром 11 см.
Стучим формой по столу
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. У меня выпекались ровно 50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой
Дайте куличам остыть в форме и только потом вынимайте из неё
А тем временем готовим глазурь.
В кастрюльку или мисочка, которую можно поставить на огонь разбить 1 белок и добавить 60 гр сахара. Перемешать и поставить на минимальный огонь. Постоянно мешать до растворения сахара и как только он растворится - снять с огня
Затем взять миксер и взбить белок с сахаром до устойчивой гладкой массы. В самом конце добавить 1 ст.ложку сахарной пудры. Перемешать и потрясающая блестящая и гладкая белковая глазурь готова.
Ну а далее все как обычно: остывшие куличи покрыть глазурью и украсить по желанию.

Music by Naomi - Tidal Wave - thmatc.co/?l=C2A83B48

Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
______________________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️FACEBOOK:facebook.com/foodgood18
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Пироги. Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅Что приготовить НА УЖИН
youtube.com/playlist?list=PLEV...
__________________________________________________________________________
глазурь для кулича кулич пасхальный пасха 2021 пасхальная выпечка пасхальный кулич,пасха,кулич на молоке,кулич без дрожжей,бездрожжевой кулич,кулич,пасхальные куличи,food good,пасхальный кулич рецепт,рецепт кулича,кулич пасхальный,вкусный кулич,кулич на пасху,куличи,куличи на пасху,как печь кулич,куличи рецепт,глазурь для кулича,кулич рецепт,пасхальная выпечка,влажный кулич,куличи без дрожжей,бездрожжевые куличи,глазурь для куличей,паска,влажные куличи,быстрый кулич,ленивый кулич,простой кулич,пасха 2021