Панкейки. От такого завтрака никто не отказывается))

Опубликовано 17 октября 2019, 14:32

Привет, все мои❤️😘
Как ваши дела? Как настроение?
Вы любите панкейки, как любит их моя семья? Несколько лет назад я и не подозревала о существовании такого замечательного блюда, как панкейки. Для тех, кто не знает - это нечто среднее между блинчиками и оладушками. Они всегда получаются очень нежными и воздушными. Рецептов панкейков очень много. Я готовлю в основном по двум из них. Сегодня я представляю вам рецепт, в котором не нужно использовать миксер. Я знаю, что некоторые мои подписчики не имеют миксера, у меня на даче тоже его нет. Вот тогда этот рецепт и выручает меня.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Растительное масло - 4 ст.л. + для смазывания сковороды
Сахар - 4-5 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
Приготовление:
1. Смешаем яйца, растительное масло, молоко, сахар, соль венчиком. Сверху высыпем муку и разрыхлитель. Хорошо размешаем.
2. Разогретую сковороду СЛЕГКА смажем растительным маслом. Нальем 2-3 ложки теста. Печём до подрумянивания. Переворачиваем на другую сторону. Перед каждым новым панкейком смазываем сковороду. Печём на медленном или среднем огне, зависит от сковороды.
3. Панкейки выкладываем стопочкой и поливаем чем-нибудь сладеньким или можно есть со сметаной. Можно добавить ягоды или орехи.
Вкусно🤗За уши не оттащишь!
Готовьте с любовью, мои дорогие💗