КУЛИЧИ БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК! Панеттоне - лучший вариант куличей, такое вы еще не пробовали

Опубликовано 24 апреля 2021, 6:00

Привет друзья, пасха уже на носу, и если вы до сих пор не определились с рецептом куличей которые будете выпекать в этом году то это видео для вас. Я несколько лет пробую новые рецепты куличей и именно эти получились на первом месте. Они очень мягкие и в тоже время влажные, в них очень нежные сухофрукты и отличный, вкусный декор, сейчас подробно расскажу как их готовить.

Тесто куличей
Мука – 400 грамм
Дрожжи живые – 30 грамм
Яйца – 4 шт
Желток – 3 шт
Сахар – 160 грамм
Сливочное масло – 160 грамм
Цукаты – 200 грамм
Сок апельсина – 200 грамм
Молоко – 50 грамм

Бига
Мука – 100 грамм
Дрожжи живые – 6 грамм
Сахар – 1 ч.л.
Молоко – 60 грамм

Украшение куличей
Белок – 27 грамм
Сахар – 40 грамм
Мука миндальная – 17 грамм
Лепестки миндаля


ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ
Пряники для куличей youtu.be/9Nh6ZXW4r0U
Рецепт творожных куличей youtu.be/69NJD2dVzYQ
Куличи с секретным ингредиентом youtu.be/eXjuLzbYVhY
Мягкие куличи youtu.be/WUymkkaGCB0
Украшения для куличей youtu.be/zVGZJf_ucbA
Красим яйца необычно youtu.be/A115e08KCac