Пасхальный кулич краффин с начинкой, Кранч, мягкий как пух и влажный.

Опубликовано 30 апреля 2021, 17:03

Пасхальный кулич краффин с начинкой, Кранч, мягкий как пух и влажный.
Сегодня покажу вам как можно приготовить воздушный и вкусный кулич на Пасху, это лучший кулич, который я делала и ела!!!

Получается 2 кулича, бумажные формы у меня примерно 11х11 см.

Рецепт на 2 кулича:
для опары:
дрожжи свежие-15 грамм
сахар-1 ст. ложка
мука-1 ст. ложка
молоко теплое 65 мл (половина от всего количества)
все перемешать и отправить в тепло на 20 минут (я отправляю в теплую выключенную духовку).
Для теста:
масло сливочное комнатной температуры 70 грамм
сахар 2 ст. ложки
1 яйцо+1 желток
соль-0,5 ч. ложки
куркума для цвета-0,5 ч. ложки
ореховый сироп-1 ст. ложка
мука пшеничная 320 грамм(смотрите по своей муке)
Для начинки
грецкие орехи 250 грамм
150 г сахара или сахарной пудры
немного теплого молока.
Сверху смазать 1 желток +2 ст. ложки молока, или можно взять оставшийся белок и добавить молоко.
Выпекать в разогретой духовке на 180 градусах 45 минут, если очень быстро подрумянивается, накройте сверху фольгой (я так делала) проверить палочкой готовность, палочка должна выходить сухой, тогда кулич можно уже доставать.
Варим сироп для пропитки:
30 мл воды и 30 грамм сахара, варить 2 минуты.
Смазать горячие куличи сиропом.
Буду ждать ваши комментарии!!! Он очень вкусный, советую приготовить. Чтобы куличи не черствели, остывшие я закрываю их пищевой пленкой. На следующий день они еще вкуснее!!!

Приятного аппетита и с наступающими праздниками!

Красить яйца оригинально умеете? Вот варианты покраски:
👇Посмотрите золотые яйца как окрасить youtu.be/OXah96W5hxg​
👇Новый способ, натуральный youtu.be/qgH0MME4nAg​

Здесь можете посмотреть еще рецепты вкусных куличей:
🍮Дрожжевой кулич youtube.com/watch?v=KfpFx...​
🍮Творожный кулич youtube.com/watch?v=0D7gK...

куличи#вкусныйкулич#тестокакпух#куличинапасху#краффин#пасхальныйкулич