Этот торт ”покорит” даже самых искусных кондитеров - с экзотическими фруктами и желе

Опубликовано 2 мая 2021, 15:00

Этот торт ”покорит” даже самых искусных кондитеров - с экзотическими фруктами и желе

Ингредиенты для коржа:
сахар - 75 г
ванильная эссенция - 5 мл
мед - 20 мл
молоко - 30 мл
мука - 95 г
сливочное масло - 30 г
клубника - 3 шт
киви - 2 шт
манго - 100 г

Ингредиенты для крема:
сливочный сыр - 270 г
йогурт - 160 г
сахар - 95 г
ванильная эссенция - 5 мл
лимонный сок - 10 мл
желатин - 7 г
сливки - 150 мл
Ингредиенты для желе:
желатин / вода - 75 г / 350 мл
кипяток - 750 мл
сахар - 250 г
лимонный сок - 50 мл
клубника - 9 шт
виноград - 200 г
красная смородина - 100 г
питайя - 200 г
манго - 200 г
кумкват - 100 г

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 35 МИНУТ
Форма диаметром 15 см
Форма диаметром 20 см
В ХОЛОДИЛЬНИК 2 ЧАСА

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv