Торт с облачной нежностью " Сливочное яблочко " ! Словно мороженое в воздушном брикете !

Опубликовано 7 мая 2021, 17:12

Торт с облачной нежностью " Сливочное яблочко " ! Словно мороженое в воздушном брикете !
#тортсосливками#тортсжеле#торты#выпечкакчаю
Приготовить давно хотелось именно с добавлением яблока и я была ну очень приятно удивлена этой свежей нотке в сочетании с нежными и воздушными сливками и сочным не менее нежным бисквитом , а как замечательно все подчеркивает нотка кокоса просто - СУПЕР !!!
**************************************************************************************************
Мой канал
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
**************************************************************************************************
Мой второй канал
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
**************************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
**************************************************************************************************
Мой самый любимый и вкусный канал " Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
**************************************************************************************************
Рецепт
------------------------------------
5 яиц
1/3 чайной ложки соли
180 граммов сахара
1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
90 граммов муки в/с
------------------------------------
Выпекать 40 минут при 170 С на среднем уровне при режиме верх-низ / диаметр формы 26 см / 40-45 минут проверить на сухую зубочистку .
Яблочная начинка
------------------------------------
600 граммов натертого яблока на крупной терке
100 мл воды
столовая ложка сахара
70 граммов желе со вкусом киви
------------------------------------
Как только желе растворится в яблоках , через минуту выключить /переложить в форму выстеленную пищевой пленкой , диаметром 25 см , дать остыть и в холод / .
Крем
------------------------------------
300 мл сливок 33 - 36 % жирности / очень охлажденные /
щепотка ванилина
130-150 граммов сахара
10-30 мл сока лимона
-----------------------------------
Сироп
-----------------------------------
100 мл воды
1 столовая ложка кокосового сиропа / можно заменить водой с сахаром и немного сока лимона или растворимым кофе / все по вкусу
----------------------------------
Кокосовая стружка для обсыпки
60 граммов черного шоколада
орехи
курага
---------------------------------
Торт можно подавать через 3 часа .
Удачной вам выпечки и будьте здоровы !!!!!!!!!!!!