Если надоели ТОРТы🎂. Попробуйте приготовить ФЕРРЕРО РОШЕ🍫 Я - ТОРТодел!

Опубликовано 17 мая 2021, 5:59

Любой ингредиент Gleb Colors из раздела
breadbaking.ru/catalog/kondite...
В подарок 🎁 в мае по промокоду Ятортодел ( + скидка на весь товар в корзине 6%)

Рецептура подходит для круглой формы 20-22 см в диаметре и 6 см в высоту. Также можно использовать квадратную форму 18 см и 6 см в высоту.

Пирожные «Ферреро Роше»
Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Масло слив.- 60 гр.
Молоко - 120 мл.
Мука - 135 гр.
Разрых. 7 гр.
Какао - 30 гр.
Соль - щепотка

Начинка:
Фундук - 100 гр.
Вафли - 85 гр.
Шоколад (молочный или белый) - 150 гр.
Сливки 33% - 50 мл. ( chudozero.ru )

Мусс:
Молоко - 140 мл.
Шоколад - 170 гр.
Сливки 33% - 270 мл. ( chudozero.ru )
Желатин - 6 гр. + 36 мл. воды

Пропитка:
Кофе растворимый - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Вода ( кипяток) - 100 мл.

Глазурь "Гурмэ" ( на 8 шт. )
Шоколад - 300 гр.
Масло раст. - 80 мл.
Орехи - 60 гр.

Вес одного пирожного - 190-210 гр.

✔ Я в TikTok: tiktok.com/@tortodel_ru
✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/uLl9IQ70
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

✔ Канал о моей семье youtube.com/c/МамаВика
✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ ВОТ такие НЕОБЫЧНЫЕ 🔥 коржи у этого ТОРТа 🧐 ( youtu.be/i8NsPUR_INI )
➡ Самый ЛЕТНИЙ🍓и ЛЕГКИЙ☁️. Воздушный торт «Павлова»💖 ( youtu.be/GNOdBLPGUtA )
➡ Очень СОЧНЫЙ☕️ КОФЕйно-ВИШНевый🍒 торт ( youtu.be/O3eN58zCwIo )
➡ НАПОЛЕОН👑 Лучшее СЛОЁНОЕ💖 тесто. ДВА торта ( youtu.be/lR4DrkmWlAw )
➡ Белый СНИКЕРС💖. НОВЫЙ вариант СНИКЕРСа🍫 ( youtu.be/_mEdw1zB6es )

#рецепт #пирожное #ферреророше