Пирожки рассольнички Пирожки с солеными огурцами без яиц без молочных продуктов Легко приготовить!

Опубликовано 28 мая 2021, 5:00

Всем привет! У меня остались соленые огурцы, и я решила приготовить с ними постные пирожки рассольники. Ничего необычного во вкусе лично для меня нет, но в целом пироги получаются румяные, пышные, сытные и вкусные. И их Легко приготовить!

Прочитать рецепт с фото можно здесь - zen.yandex.ru/media/legkoprigo...

0:12 - приготовление начинки
1:52 - приготовление теста
3:34 - сборка пирожков
4:26 - готовые пирожки

Объем моего стакана - 250 мл
Ингредиенты для приготовления 15 пирожков:
для начинки:
лук - 100 г (1 небольшая луковица)
соленые огурцы - 100 г (2 небольших огурца) или по вкусу
рис (у меня круглозерный) - 100 г (1/2 ст.)
шампиньоны - 150 г
соль - по вкусу (у меня 1/3 ч.л. без горки)
перец черный молотый - по вкусу (у меня 1/4 ч.л.)
для теста:
вода - 250 мл (1 ст.)
сахар - 40 г (2 ст.л. с горочкой)
соль - 3 г (1/2 ч.л. без горки)
мука - 400 г (2 и 2/3 ст.) + 30 г (1 ст.л. с большой горкой) на стол
дрожжи сухие быстродействующие - 5 г (1 ч.л. с горкой)
масло растительное (у меня оливковое) - 40 г (или 50 мл, или 5 ст.л.)

Предлагаю Вам посмотреть:

Постные (веганские) рецепты - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Десерты - youtube.com/playlist?list=PLqc...

#пирожки #пироги #легкоприготовить #слюдмилой #vegan #пост