Простой творожный манник с ягодами

Опубликовано 31 мая 2021, 16:03

Творожный манник с ягодами получается с влажной нежной консистенцией, а ягоды прекрасно дополняют вкус.

Больше рецептов творожной выпечки youtube.com/playlist?list=PL5A...

Выпечка с клубникой youtube.com/playlist?list=PL5A...

Пироги с ягодами и фруктами youtube.com/playlist?list=PL5A...

Вместо клубники, подойдут вишни, малина, абрикосы, сливы, яблоки.

Сметану можно использовать менее жирную или заменить йогуртом, лучше густым, типа греческого.

Внутрь манника, по желанию, можно добавить сухофрукты, от свежих ягод он получится клеклым.

В 100 г -196 ккал

Диаметр формы - 20 см

Творог - 300 г
Яйца - 3 шт (150-160 г без скорлупы)
Сметана 20% - 100 г
Манка их мягких сортов пшеницы - 120 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 6 г
Соль - 0,5 г

Клубника - 200-250 г

Приготовление
1. Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Вдоль борта проложить бумажную ленту.
2. Творог любой жирности соединить с яйцами, сметаной, солью, ванильным сахаром и сахаром. Измельчить блендером до желаемой консистенции.
3. Добавить манку из мягких сортов пшеницы и разрыхлитель, тщательно перемешать.
4. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.
5. У клубники отрезать плодоножки и каждую ягоду разрезать вдоль пополам.
6. Тесто значительно загустеет, так как манка набухнет. Вылить в форму, разровнять.
7. Сверху выложить клубнику срезом вверх.
8. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвенции 40-50 минут.
9. Слегка остудить в форме, извлечь и полностью остудить на решётке.
10. Перенести на блюдо и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.c...

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #манник #пирогклубничный #манниктворожный #изклубники