Ризотто с грибами (Рецепты от Easy Cook)

Опубликовано 8 июля 2014, 10:10

Подписывайтесь на наш паблик ВКонтакте: vk.com/easycookru

Сегодня мы приготовим не сложное, но очень вкусное итальянское блюдо, с нежным кремовым вкусом - ризотто с грибами! Добавлением к рису мы используем грибы лисички и грибной бульон. Вы можете использовать любые грибы. Бульон можно использовать любой (мясной, овощной) или обычную воду.

Важно использовать горячий бульон!
Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис.

Для приготовления нам понадобится:

лисички 300 гр.
грибной бульон 1 литр
рис круглозерный 400 гр.
масло сливочное 50 гр.
масло оливковое 4 ст.л.
чеснок 2 зубчика
луковица 1 шт.
сыр твердый 100 гр.
зелень для украшения

Music: "Shot Down" by Josh Woodward - joshwoodward.com