Рецепт зефира в домашних условиях

32 963
5.1
Кухарим487 тыс
Опубликовано 16 июля 2015, 14:00
Сегодня ты узнаешь рецепт зефира в домашних условиях. Для его приготовления мы не используем сахар, поэтому зефир получится довольно низкокалорийным.

Домашний зефир делается из:
- Трёх яблок
- Двух яиц
- Мёда
- Желатина: 15 грамм

Желатин необходимо замочить в воде примерно на 30 минут. Тем временем очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, перетираем их в пюре.

В отдельной миске взбиваем 2 белка с мёдом до состояния устойчивых пиков. Вводим белки в яблочную пюрешку и хорошенько перемешиваем. Осталось только нагреть желатин до растворения, остудить и ввести в смесь.

Можно разливать зефир в формочки и отправлять в холодильник примерно на 5 часов. Из этого количества продуктов мы получим примерно 20 грамм белка и 100 грамм углеводов.
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское