Результат Меня Поразил!! Чудо!

Опубликовано 22 июня 2021, 8:58

Никогда не думала что лук можно приготовить так вкусно! Но это блюдо меня поразило. И теперь готовлю на все праздники. Но сразу предупреждаю, подавайте и ешьте пока горячее. Ну очень вкусно!

250 г мякоти баранины
4 крупные красные луковицы
1 сладкий перец (красный)
1/2 ч. л. молотого кориандра
½ ч. л. сушеного орегано
Зелень петрушки или кинзы
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление

00:25 Мясо мелко нарезать или провернуть через мясорубку.
00:32 Срезать у лука «крышечку» и немного основания для устойчивости.
00:54 Далее сделать 2 крестообразных надреза, не дорезая до края основания 5 мм, и вынуть середину.
01:38 Подготовленные луковицы завернуть в фольгу и запечь в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10 минут.
01:50 Приготовить начинку: лук измельчить и обжарить на растительном масле. Сладкий перец очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к луку.
02:00 Далее добавить баранину, перемешать и приправить специями. Влить немного воды и продолжать тушить до готовности мяса.
02:40 В подготовленную начинку добавить рубленую зелень.
03:00 Фаршем наполнить луковые чашечки, смазать растительным маслом, положить в форму,
03:24 …накрыть фольгой и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 20 минут.

youtu.be/-qnIcwUcFwg
#ФаршированныйЛук #праздничноеблюдо #вкусно

250 g lamb pulp
4 large red onions
1 bell pepper (red)
1/2 tsp ground coriander
½ tsp dried oregano
Parsley or cilantro
Salt pepper
Vegetable oil
Preparation

00:25 Finely chop the meat or turn it through a meat grinder.
00:32 Cut the lid off the onion and some base for stability.
00:54 Next, make 2 cross-shaped cuts, not cutting to the edge of the base 5 mm, and take out the middle.
01:38 Wrap the prepared onions in foil and bake in an oven preheated to 180 degrees for 10 minutes.
01:50 Prepare the filling: chop the onion and fry in vegetable oil. Peel the bell peppers, cut into small cubes and add to the onion.
02:00 Then add the lamb, stir and season with spices. Pour in a little water and continue to simmer until the meat is tender.
02:40 Add chopped greens to the prepared filling.
03:00 Fill the onion cups with minced meat, grease with vegetable oil, put in a mold,
03:24 ... cover with foil and send to an oven heated to 180 degrees for 20 minutes.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus