Кабачки на зиму. 20 банок закрою и мало. Салат из кабачков на зиму

Опубликовано 5 июля 2021, 8:17

Всем огромный привет.
Ну вот и наступил сезон заготовок на зиму.
Закрываем сегодня очень вкусный салат из кабачков на зиму.
500 г помидоров измельчаем
Нарезаем 100 г болгарского перца
Всё измельчаем блендером. Можно пропустить через мясорубку.
Нарезаем 1 кг молодых и сочных кабачков
Отправляем их в томатное пюре с перцем.
Нарезаем 100 г лука и обжариваем на растительном масле 3 минуты, добавляем
50 г моркови натертой на крупной терке, обжариваем 2 минуты.
Добавляем 1 ст. л соли без горки
2 ст. л сахара
Ставим на огонь и варим с момента закипания кабачки 25-30 минут периодически помешивая.
Обязательно попробуйте на вкус.
За 2 минуты до готовности кладём лавровый лист, душистый горошек, сушёный чеснок, можно взять 2-3 зубчика свежего, по вкусу.мл 9% уксуса и доводим до готовности.
Банки моем с содой и стерилизуем. Наполняем горячим салатом, накрываем простерилизованными крышками, закатываем и переворачиваем. Укутывать салат не нужно.
Хранить такой можно при комнатной температуре всю зиму.
Салат получается ну очень вкусный, обязательно приготовьте, не пожалеете.
Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все видео рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram t.me/receptotsv
Facebook facebook.com/groups/6362863931...
Instagram instagram.com/valentinasv34
Рецепты пошагово с фото на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c7ff0928efae...
#заговкиназиму
#кабачки