Паста С Курицей И Кабачками. Быстрый Ужин Как В Ресторане

Опубликовано 24 июля 2021, 13:45

Привет, друзья!
Для тех, кто использует сезонные овощи по максимуму, рекомендую сегодняшнее блюдо - ПАСТУ С КУРИЦЕЙ. В нём я в качестве пасты использую обычные спагетти и кабачки. Получается очень вкусно, менее калорийно и необычно.

Ингредиенты:
1. Куриное филе - 300 г
2. Молодые кабачки - 500 г
3. Спагетти - 130 г
4. Сливки - 170 г
5. Твёрдый сыр - 40 г
7. Чеснок - 2 зубчика
8. Мускатный орех - 1/4 шт
9. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
10. Растительное масло - 30 г.

Порядок приготовления:
1. Поставить кастрюлю с подсоленной водой на плиту закипать. В ней будем варить спагетти.
2. В это время порезать кабачки соломкой, курицу - небольшими кусочками и мелко измельчить чеснок. А также натереть твёрдый сыр на тёрке.
3. В закипевшую воду забросить спагетти и отварить их после закипания 2-3 минуты, т.е. недоварить.
4. Пока варится паста, обжарить на сковороде на растительном масле чеснок, затем положить куриное филе и обжарить его на сильном огне около 5 минут. Добавить сливки, соль, перец и мускатный орех. Протушить курицу в сливках ещё 2 минуты. Туда же закинуть кабачковую лапшу и готовить в сковороде до степени "альденте" (примерно 7-8 минут).
5. Слить воду с макарон и отправить их в сковороду. Всё перемешать и держать на огне ещё 3 минуты. В самом конце присыпать блюдо тёртым сыром.
Приятного аппетита!

#пастаскурицей #ужиннаскоруюруку #чтоприготовитьизкабачков