Ресторанный Завтрак: Овсяная Каша На Кокосовом Молоке С Манго

Опубликовано 11 января 2022, 9:30

Друзья, хочу предложить вам очень вкусный, необычный, питательный и полезный завтрак, который, кстати, легко и быстро готовится - овсяную кашу на кокосовом молоке с манго. Кокосовое молоко придаёт особый вкус и аромат; а хлопья за счёт предварительного прокаливания приобретают ореховый привкус. Манго можно заменить любыми другими фруктами по вашему вкусу и наличию (бананом, малиной, клубникой, голубикой, вишней, персиками и т.д.).


Ингредиенты на 2 порции:
1. Овсяные хлопья - 100 г
2. Кокосовое молоко - 250 г
3. Коровье молоко - 250 г
4. Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
5. Сахар - 10 г
6. Соль - маленькая щепотка
7. Сливочное масло - 25 г
8. Манго - 400 г
9. Кокосовая стружка - 2 г.

Порядок приготовления:
1. Овсяные хлопья прокалить в духовке на противне 20 минут при температуре 160 градусов Цельсия.
2. Пока хлопья запекаются, почистить и порезать слайсами манго.
3. В сотейник влить кокосовое и коровье молоко, закипятить. Добавить соль, сахар, ванильный сахар и перемешать. В кипящее молоко положить подсушенные овсяные хлопья и варить их на небольшом огне примерно 7 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела.
4. Сервировка: выкладываем в глубокую тарелку кашу; сбоку - слайсы манго, и посыпаем их по центру кокосовой стружкой в виде дорожки.
Приятного аппетита!

#овсянка #овсянаякаша #завтрак