Готовлю Рыбу С Одесского Привоза: Жареная Камбала. Воспоминания Об Одессе.
614
3.2
Дело Вкуса Рецепты на Ура13.2 тыс
Следующее
13.10.21 – 4322:40Популярные
07.09.20 – 1 8494:12
21.08.20 – 7 0614:31Опубликовано 4 октября 2021, 9:00
Друзья, сегодня в моём меню королева Чёрного моря - ЖАРЕНАЯ КАМБАЛА. Я её приготовила, находясь на отдыхе в городе Одесса. А как известно, одесситы любят вкусно поесть и знают толк в блюдах из свежей рыбы.
Ингредиенты:
1. Свежая камбала - 1 шт (вес 2,3 кг)
2. Мука - 2 ст.л.
3. Крахмал - 1 ст.л.
4. Соль, чёрный молотый перец и острый перец чили - по вкусу
5. Лимон - 1/2 шт
6. Растительное масло для обжаривания - 250 г.
Порядок приготовления:
1. Рыбу разделать на кусочки, хорошенько помыть и просушить бумажными полотенцами.
2. Замариновать солью, смесью перцев и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
3. Подготовить смесь муки и крахмала в соотношении 2:1. Каждый кусочек обвалять в этой смеси и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Жарить на сильном огне без крышки с 4-х сторон, примерно затрачивая по 15-16 минут на каждую партию рыбы.
4. Перед подачей камбалу сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
#камбала #камбаларецепт #жаренаякамбала
Ингредиенты:
1. Свежая камбала - 1 шт (вес 2,3 кг)
2. Мука - 2 ст.л.
3. Крахмал - 1 ст.л.
4. Соль, чёрный молотый перец и острый перец чили - по вкусу
5. Лимон - 1/2 шт
6. Растительное масло для обжаривания - 250 г.
Порядок приготовления:
1. Рыбу разделать на кусочки, хорошенько помыть и просушить бумажными полотенцами.
2. Замариновать солью, смесью перцев и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
3. Подготовить смесь муки и крахмала в соотношении 2:1. Каждый кусочек обвалять в этой смеси и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Жарить на сильном огне без крышки с 4-х сторон, примерно затрачивая по 15-16 минут на каждую партию рыбы.
4. Перед подачей камбалу сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
#камбала #камбаларецепт #жаренаякамбала
Свежие видео
1 день – 4 7476:29
7 дней – 16 7911:25:01
7 дней – 6140:50
9 дней – 5570:43Случайные видео
137 дней – 3445:42
322 дня – 9 02215:33
12.11.22 – 13 4939:07
09.06.22 – 131 52428:05
19.10.20 – 456 06014:59
4 дня – 16 2410:12
4 дня – 9 6500:17
6 дней – 11 8753:16:36
8 дней – 3 2018:32
8 дней – 6 0285:10
9 дней – 12 3450:59
10 дней – 5 26116:32
