Торт/Вкусный И Богатый Торт/Рецепт Торта/Наполнение Торта/Рецепт От Юлии Клочковой/

Опубликовано 29 июля 2021, 12:59

Готовлю вкуснейший, богатый ТОРТ. Много карамели, шоколада и ореха. Что бы карамель была солёной добавьте щепотку соли.
Приблизительный вес торта 2.5 кг.( точно не взвешивала)
Высота 10 см.
Диаметр - 22 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ
Яйца 3 шт.
Сахар -75 гр.
Мука - 95 гр.
Молоко - 15 мл.
Соль на кончике ножа.
Растительное масло 1 ст.л.
Сода 1/5 ч.л. гашеная уксусом.
Ванилин - 0.5 гр.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
Яйца - 3 шт.
Сахар - 75 гр.
Мука - 110 гр.
Какао - 10 гр.
Молоко - 15 мл.
Соль на кончике ножа.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Сода 1/4 ч.л. гашеная уксусом
Ванилин 1 гр.

МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко - 500 мл.
Сахар - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст.л. с небольшой горкой.
Крахмал - 3 ст. л. с небольшой горкой.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущённое молоко - 200 гр.
Ванилин по вкусу.

КАРАМЕЛЬ
Сахар - 160 гр.
Вода 4-5 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Сливки 20% - 200 мл.

ПРОПИТКА
Вода - 200 мл.
Сахар - 4 ст.л.
Щепотка лим. к-ты.
Ванилин по вкусу.

В ПРОСЛОЙКУ
Жаренный орех кешью - 70 гр.
Жаренный орех фундук - 70 гр.
Крем ганаш 4-5 ст.л.

Рецепт КРЕМа ГАНАШ здесь - youtube.com/watch?v=WOn4yoX8Ek...
РЕЦЕПТ СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛИ здесь - youtube.com/watch?v=TqoWnmduD_...
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ здесь - youtube.com/watch?v=F0C2MkKLxN...
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ здесь - youtube.com/watch?v=QDxunKqky5...
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ здесь - youtube.com/watch?v=bLRpyvW8eu...

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал - youtube.com/channel/UCAG2roTSe...
ИНТЕРЕСНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ Анна Выскуб - youtube.com/channel/UCviXRbIkC...
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ - youtube.com/channel/UC7lVsgXnc...

ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - youtube.com/playlist?list=PLHQ...
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - youtube.com/playlist?list=PLHQ...
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - youtube.com/watch?v=lE3WOAkxPi...
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - youtu.be/QtyFoMNpcHw
Розы из белково- заварного крема. youtube.com/watch?v=WFgm7FGcVv...
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) Белково заварное украшение торта, как красиво украсить торт. Подробное видео смотрите у меня на канале - youtu.be/7mXRdSdPH4A
Вкусные бисквиты - youtube.com/watch?v=QDxunKqky5...
Как сделать буквы с помощью трафарета - youtu.be/_wsDXY_cVk0
Мой аэрограф, отвечаю на вопросы-youtu.be/1XAy322SdWs
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - youtu.be/zo_3AJBXIgs
Пьяная,Сладкая Вишня для Начинки Торта. - youtube.com/watch?v=XCNIUFdjK0...
Масляно -Сгущённый КРЕМ на заварной основе. Самый ЛУЧШИЙ КРЕМ для наполнения ТОРТОВ - youtu.be/F0C2MkKLxNI
Крем для без мастичного покрытия торта - youtu.be/IKoS-MY1_n0
Зеркальная глазурь, очень лёгкий рецепт - youtube.com/watch?v=OcfPjBakqh...

#торт#тортвкусный#тортсорехомишоколадомгост#тортрецепт#тортбедныйеврейдома#тортскарамельюпогосту#крем#шоколадныйкрем#кремнамиллионлайков#какприготовитькрем#суперрецепт#вкусныйкрем#рецепткрема#рецептшоколадногокрема#кремкоторыйнабираетмиллионлайков#шоколадныйторт#торт#рецептторта#домашнийторт#тортсшоколадом#начинкадляторта#вкусныйрецепт#вкусныйторт#шоколадныйдомашнийторт

Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - instagram.com/yuliaklochkova1
ВК - vk.com/id515254995
Фейсбук facebook.com/profile.php?id=10...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX