Меренги/Простой И Лёгкий Десерт/Меренги Для Торта/Рецепт Меренги/Рецепт От Юлии Клочковой

Опубликовано 31 июля 2021, 9:16

Готовлю ПРОСТОЙ и ЛЁГКИЙ десерт. МЕРЕНГИ прекрасно подойдут, как самостоятельное угощенье, так и украшение на праздничный ТОРТ. Взвесьте белок, к нему добавьте на 20 гр. больше сахара, щепотку лимонной кислоты и ванилин по вкусу. Взбивайте до побеления, увеличения и растворения сахара в общей массе. По времени приблизительно 5-7 минут. Затем добавьте сахарную пудру на 20 гр. больше чем сахара. Из общей массы сахарной пудры высчитайте 3% .Эти 3% замените крахмалом. Взбивайте массу до плотных пиков. Сушите меренгу)))

ИНГРЕДИЕНТЫ
Белок - 80 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванилин - 1 гр.
Лимонная кислота щепотка, по вкусу.
Сахарная пудра - 115 гр.
Крахмал - 4-5 гр.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЗВЕШИВАЙТЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ,
КРОМЕ ВАНИЛИНА И ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал - youtube.com/channel/UCAG2roTSe...
ИНТЕРЕСНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ Анна Выскуб - youtube.com/channel/UCviXRbIkC...
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ - youtube.com/channel/UC7lVsgXnc...

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - youtube.com/watch?v=QDxunKqky5...
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - youtube.com/watch?v=F0C2MkKLxN...
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - youtube.com/playlist?list=PLHQ...
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - youtube.com/playlist?list=PLHQ...
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - youtube.com/watch?v=lE3WOAkxPi...
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - youtu.be/QtyFoMNpcHw
Розы из белково- заварного крема. youtube.com/watch?v=WFgm7FGcVv...
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) Белково заварное украшение торта, как красиво украсить торт. Подробное видео смотрите у меня на канале - youtu.be/7mXRdSdPH4A
Вкусные бисквиты - youtube.com/watch?v=QDxunKqky5...
Как сделать буквы с помощью трафарета - youtu.be/_wsDXY_cVk0
Мой аэрограф, отвечаю на вопросы-youtu.be/1XAy322SdWs
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - youtu.be/zo_3AJBXIgs
Пьяная,Сладкая Вишня для Начинки Торта. - youtube.com/watch?v=XCNIUFdjK0...
Масляно -Сгущённый КРЕМ на заварной основе. Самый ЛУЧШИЙ КРЕМ для наполнения ТОРТОВ - youtu.be/F0C2MkKLxNI
Крем для без мастичного покрытия торта - youtu.be/IKoS-MY1_n0
Зеркальная глазурь, очень лёгкий рецепт - youtube.com/watch?v=OcfPjBakqh...
#торт#тортсмеренгой#рецептмеренги#меренга#хорошийрецептмеренги%меренга100%%тортпрагагост#тортпражскийрецепт#тортпрагадома#тортпрагапогосту#крем#шоколадныйкрем#кремнамиллионлайков#какприготовитькрем#суперрецепт#вкусныйкрем#рецепткрема#рецептшоколадногокрема#кремкоторыйнабираетмиллионлайков#шоколадныйторт#торт#рецептторта#домашнийторт#тортсшоколадом#начинкадляторта#вкусныйрецепт#вкусныйторт#шоколадныйдомашнийторт

Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - instagram.com/yuliaklochkova1
ВК - vk.com/id515254995
Фейсбук facebook.com/profile.php?id=10...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX