Рис со свининой и овощами 🍚

Опубликовано 6 августа 2021, 17:00

Сегодня в нашем меню всеми любимая классика, рецепт, который никогда не выйдет из моды и не оставит никого равнодушным – жареный рис со свининой и овощами.
Такой невероятно простой, быстрый и безумно вкусный. Давайте же перейдём к его приготовлению!

Перед вами список необходимых ингредиентов:
шампиньоны – 2 шт (крупные)
красный болгарский перец – 20 г
сельдерей – 15 гр
зелёный лук – 20 гр
солёные огурцы – 50 гр
свинина – 100 гр
рис, приготовленный с вечера – 500 гр
яйца – 2 шт
соевый соус – 15 мл
белый молотый перец – 1 гр
чёрный молотый перец – 2 гр
куриная приправа – 2 гр
—
На сухой сковороде и при слабом огне обжариваем мелко порубленные шампиньоны – до размягчения и появления аромата.
Режем кубиками красный болгарский перец, сельдерей, солёные огурцы, зелёный лук и свинину.
С мясом соединяем соевый соус и белый перец.

В рис, приготовленный с вечера, разбиваем 2 яйца и приправляем чёрным молотым перцем. Для этого блюда идеально подойдут остатки варёного риса от прошлой трапезы. Таким образом мы их оживим и превратим во вкусняшку.
Всё тщательно перемешиваем.

В сковороду наливаем масло и сначала обжариваем свинину.
Рис разогреваем в другой сковороде – либо, можно это сделать в микроволновке.

К мясу отправляем солёные огурцы, а затем остальные овощи и уже готовые грибы. Добавляем специи – соль и куриную приправу.

В конце к свинине и овощам выкладываем разогретый рис, поливаем всё соевым соусом и обжариваем, постоянно помешивая.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Сытный, солоновато-пряный, со слегка похрустывающими овощами и сочной свининой – этот рис будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.
Его приготовление занимает всего 10-15 минут, а в итоге получается сбалансированное, полезное и лакомое блюдо.

По традиции, не забывайте поставить нам кулинарный лайк и написать пару слов в комментарии – как вам такой рецепт? Часто готовите дома жареный рис?
🙏❤️