Остался кефир?Приготовьте эти чудесные мягкие воздушные БУЛОЧКИ/ без яиц и масла
630 383
18.2
Vikka / Простые рецепты1.01 млн
Следующее
25.08.21 – 17 0471:55Популярные
05.03.23 – 53 2281:18
11.11.22 – 451 2341:44Опубликовано 19 августа 2021, 13:26
Самые мягкие булочки на кефире.
При таком простом составе продуктов( можно сказать " из ничего") - такой чудесный результат!
В отличии от сдобного теста для булочек, здесь не присутствуют сливочное масло и яйца, а вместо молока - кефир. Но такие булочки получаются вкуснейшими, пушистыми и долго остаются мягкими! Их можно готовить как с начинкой, так и без, а присыпать сверху, например, маком или кунжутом.
На кефире дрожжевая выпечка более нежная и мягкая!
продукты:
мука 400 г
кефир 250 г ( 2,5 %)
соль щепотка
сахар 70-80 г
дрожжи быстродействующие 6 г (1 г сухих быстродействующих = 3 г сырых (живых прессованных)
ванилин 1 г
растительное масло 60 г (в тесто)
орехи грецкие 50 г
желток куриный
молоко 1 ст.л.
диаметр формы 26 см
***********************************
_______________________________________
Торты тут ----
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
**********************************************
Пироги с сладкой Начинкой тут --
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
Рецепты на любой Праздник тут --
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
Пироги с солёной начинкой тут -
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
При таком простом составе продуктов( можно сказать " из ничего") - такой чудесный результат!
В отличии от сдобного теста для булочек, здесь не присутствуют сливочное масло и яйца, а вместо молока - кефир. Но такие булочки получаются вкуснейшими, пушистыми и долго остаются мягкими! Их можно готовить как с начинкой, так и без, а присыпать сверху, например, маком или кунжутом.
На кефире дрожжевая выпечка более нежная и мягкая!
продукты:
мука 400 г
кефир 250 г ( 2,5 %)
соль щепотка
сахар 70-80 г
дрожжи быстродействующие 6 г (1 г сухих быстродействующих = 3 г сырых (живых прессованных)
ванилин 1 г
растительное масло 60 г (в тесто)
орехи грецкие 50 г
желток куриный
молоко 1 ст.л.
диаметр формы 26 см
***********************************
_______________________________________
Торты тут ----
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
**********************************************
Пироги с сладкой Начинкой тут --
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
Рецепты на любой Праздник тут --
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
Пироги с солёной начинкой тут -
youtube.com/playlist?list=PLbQ...
Свежие видео
3 дня – 11 1360:12
3 дня – 37 66512:10
4 дня – 169 04242:54
4 дня – 3 5802:58:38
4 дня – 27 3557:05
Случайные видео
167 дней – 7076:20
184 дня – 25 3442:44
331 день – 63 3672:06:03
21.06.23 – 172 34236:31
23.09.21 – 6 3348:02
3 часа – 2 97212:43
19 часов – 1 68527:10
1 день – 65 3465:37
2 дня – 5 98515:05
5 дней – 71 63911:18
8 дней – 84 7054:33
9 дней – 39 4628:22
1 день – 420:06