Хрустящие Баклажаны в кляре и сметанном соусе

Опубликовано 21 августа 2021, 7:52

#баклажаны#кляр#рецепты

Очень вкусные и сытные баклажаны в кляре и сметанном соусе.
Рецепты из баклажан youtube.com/playlist?list=PLt8...
Рецепт:
Баклажаны 3 шт.
Яйца 3 шт.
Кукурузная мука
Растительное масло
Соль.
Для соуса:
2 ст. ложки сметаны
2 зубочка чеснока
Пучок укропа.
1. Очищаем баклажаны полосками, разрезаем пополам и каждую половинку на 3 части, хвостик не отрезаем.
2. Кипящую воду подсаливаю, опускаю баклажаны и провариваю 5 минут.
3. Для кляра я разбиваю 2 яйца и размешиваю. Остывшие баклажаны обмакиваю в яйце, потом в кукурузной муке и обжариваю на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. и выкладываю на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Для приготовления соуса выдавливаю чеснок через чесночницу, мелко режу укроп и все смешиваю с двумя ложками сметаны.
Остывшие баклажаны обмакиваю в соусе и Приятного аппетита!


Подписывайтесь на канал,
youtube.com/user/ElenaChanelif...
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

Instagram instagram.com/_mama_na_vse_ruk...

Советы что приготовить на завтрак:
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты Рулетов:
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Салаты и закуски:
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты консервации огурцов:
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты консервации помидор(томатов):
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты по-Корейски
youtube.com/playlist?list=PLt8...