Идеальные Манты 2.0/Уйгурские Манты От А До Я

Опубликовано 25 августа 2021, 5:50

УЙГУРСКИЕ МАНТЫ БЫВАЮТ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ

1) ПИТЫР МАНТА (КЛАССИЧЕСКИЕ)

2) БОЛДУРУП МАНТА (ДРОЖЖЕВЫЕ)

3)КАВА МАНТА (С ТЫКВОЙ)

4)ХОШАН (ЖАРЕНЫЕ)

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ youtube.com/watch?v=bMrkxwd4NL...

МАНТЫ ПЕРВЫЙ РОЛИК youtube.com/watch?v=11rWQ9739E...

ХОШАН ЖАРЕНЫЕ МАНТЫ youtube.com/watch?v=wLOUYgXi8J...

МАНТЫ С ТЫКВОЙ youtube.com/watch?v=hGWuOS_YDy...

СОУС ЯГМУЧ youtube.com/watch?v=fardc9ptsB...

СОУС ЯГМУЧ 2.0 youtube.com/watch?v=XySzHuOZe5...

РЕЦЕПТ МАНТ НА 50 ШТУК

РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА В/С 600 гр
ВОДА ХОЛОДНАЯ 200 мл
СОЛЬ 10 гр

РЕЦЕПТ НАЧИНКИ(ФАРША)
МЯСО ГОВЯДИНЫ 1 кг
ЖИР ГОВЯЖИЙ 200 гр
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 гр
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

НА ОДНУ ШТУКУ НАДО:
ТЕСТА 15 гр
НАЧИНКИ(ФАРША) 45 гр

ВАРИТЬ НАДО 25 мин.

#манты#уйгурскаякухня#бишкек