Супер вкусная закуска из баклажанов по-восточному

Опубликовано 11 сентября 2021, 9:55

Супер вкусная закуска из баклажанов по-восточному
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Баклажаны длинные - 2 экземпляра.
2. Томаты сорта “Сливка” - 5 штук.
3. Зелёный лук - 4 стебля.
4. Красный болгарский перец - 1 штука.
5. Чеснок - 2-3 зубчика.
6. Лимонный сок - 1 столовая ложка.
7. Соевый соус - 1 столовая ложка.
8. Мёд - 1 столовая ложка.
9. Соль - 5-6 щепоток.
10. Растительное масло - 45 мл.
11. Секретные ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:34 – Анекдот №1
00:51 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:15 – разогреваем духовку
01:22 – очищаем баклажаны и нарезаем шайбами
01:48 – выгоняем горечь солью
01:56 – промываем и подсушиваем
02:16 – выкладываем на противень
02:36 – баклажаны запекаем в духовке
02:47 – нарезаем томаты шайбами
03:10 – затем измельчаем зелёный лук
03:25 – Анекдот №2
03:46 – болгарский перец кубиками
03:58 – морковь натираем на мелкую тёрку
04:57 – что думает Серьго по поводу куриных яиц?
04:06 – измельчаем мелко чеснок
04:31 – получаем лимонный сок
04:45 – соевый соус, мёд
05:09 – баклажаны после запекания
05:24 – время классических пряностей и специй
05:47 – всё перемешиваем
05:59 – ну, и оливковое масло
06:21 – собираем конструктор
06:34 – встряхиваем
06:38 – маринуем в холодильнике
06:45 – сервируем
06:52 – готовое блюдо
07:20 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:30 – подписка на Канал одесской кухни
07:43 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Экскурс в историю
Древнейшие санскритские писания говорят о том, что баклажаны впервые начали высаживать и культивировать на территориях Индии, Среднего Востока и Южной Азии еще 1500 лет назад.
Он произрастал в дикой природе, а после того как люди обратили на него внимание, начался настоящий ажиотаж. Баклажаны стали использовать как панацею от многих болезней. Поначалу их вообще разводили и использовали исключительно как лекарственное сырье. Считалось, что сваренный в масле баклажан избавляет от зубной боли, а соком плодов лечили людей, больных подагрой.
А вот древние греки и римляне называли баклажаны "яблоками бешенства" и с уверенностью считали, что их употребление в пищу приводит к сумасшествию. Есть мнение, что именно этот предрассудок надолго задержал распространение культуры в Европе, где баклажан появился только к XV веку. Широко же его там начали выращивать только в XIX веке.
В России баклажан появился в XVII-XVIII веках и со временем приобрел огромную популярность.

Нужно обязательно учитывать тот факт, что во время жарки баклажаны впитывают много масла. Поэтому во время диет лучше использовать их в запеченном виде.
Полезные свойства
Полезные свойства баклажана определяются его составом. Глядя на витаминную составляющую, можно сразу понять, почему его считали овощем жизни и применяли как лекарственное средство.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
закуска
закуска рецепт
баклажаны
рецепт баклажан
вкусный баклажан
запекать баклажан
баклажан духовка
баклажан чеснок
вкусный рецепт баклажан
баклажан соус
закуска +из баклажанов
баклажаны с помидорами
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Супер вкусная закуска из баклажанов по-восточному