Хрустящий маринованный зеленый перчик на зиму.

Опубликовано 16 сентября 2021, 16:22

Хрустящий маринованный зеленый перчик на зиму делается в два счёта. Необходим именно перец, не достигший биологической зрелости, ну или начинающий окрашиваться. Такой перчик можно подавать как отдельную закуску, а можно использовать для салатов. Если хотите, чтобы перец был помягче , прежде чем раскладывать его по банкам, пробланшируйте несколько минут.
----------------------------------------
Соус томатный с базиликом, чесноком и перцем youtube.com/watch?v=uGTVtNtUdj...
----------------------------------------
Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму youtube.com/watch?v=TsCCFuEB2W...
----------------------------------------
Хрустящие огурчики и кабачки в томате youtube.com/watch?v=hkGj0L9HF9...
-----------------------------------------
Маринованные запеченые перцы "По-сербски" youtube.com/watch?v=cVm1sizpL-...
-----------------------------------------
Закуска из запеченного перца youtube.com/watch?v=50NHyiIWZ2...
------------------------------------------
ИНГРЕДЕНТЫ для одной баночки 0,7 л
перец болгарский очищенный - от 300 г и больше (сколько поместится),
чеснок 5-6 зубчиков,
лавровый лист (маленький) 1 шт,
перец черный горошком 10-15 шт,
перец душистый горошком 5 шт,
петрушка.
Маринад:
вода 350 мл,
соль каменная 10 г,
сахар 15г,
уксус 9% - 1 ст.л,
масло растительное 3-5 ст.л.

#перец #назиму #закускаизперца

СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ

-ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ youtube.com/playlist?list...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТЫ С КАБАЧКАМИ youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожная выпечка и десерты youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ youtube.com/playlist?list...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list...