Самая Полезная Пицца. Вариант Для Худеющих И Не Только

Опубликовано 17 сентября 2021, 7:30

Друзья, для тех, кто хочет вкусно поесть и следит за своей фигурой, у меня есть отличный рецепт пиццы - с кабачковой основой. На вкус очень похожа эта пицца на обычную; кабачки в ней не чувствуются; и съедается она моментально (даже не худеющими членами семьи). Советую приготовить хотя бы один раз. Очень просто, быстро и вкусно.


Ингредиенты для основы 2-х пицц (размером 35х30 см):
1. Кабачки - 2 кг
2. Яйца - 4 шт
3. Мука - 280 г
4. Зелень (укроп,петрушка, зелёный лук) - 1 пучок;
5. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты для начинки:
1. Куриное филе или варёная колбаса - 450 г
2. Свежие шампиньоны - 5 штук
3. Лук фиолетовый - 1/2 шт
4. Болгарский перец - 1/4 шт
5. Помидоры черри - 15 шт
6. Маринованные огурчики - 3 шт
7. Твёрдый или полутвёрдый сыр - 250 г
8. Кетчуп - 4 ст.л.


Порядок приготовления:
1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и отставить на 10 минут. Через 10 минут отжать лишнюю жидкость, поперчить, добавить яйца, порезанную мелко зелень, муку и перемешать.
2. Кабачковую массу выложить на противень, застеленный силиконизированным пергаментом, и разровнять. Запекать 20 минут при 180 градусах Цельсия.
3. Подготовить все составляющие начинки. Нарезать курочку, грибы, огурцы слайсами; лук и болгарский перец - полукольцами; помидоры черри разрезать пополам; натереть на мелкой тёрке сыр.
4. Когда корж подпечётся, достать его из духовки и смазать кетчупом. Сверху выложить начинку и присыпать сыром. Отправить ещё на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита!

#пиццаизкабачков #кабачковаяпицца #полезнаяпицца