Мясо тушеное с овощами по-китайски (炖肉蔬菜, Dùn ròu shūcài). Китайская кухня.

Опубликовано 5 октября 2021, 23:00

Готовим простое и о-о-очень вкусное блюдо домашней китайской кухни. Определённого названия у этого блюда нет, можно назвать его "Мясо тушеное с овощами и грибами Муэр" или "Овощи с мясом по-китайски", или "Овощное рагу с тыквой и грибами по-китайски". Готовится блюдо просто и с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Приготовлено блюдо по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------------------------------
Мои рецепты блюд китайской кухни: youtube.com/watch?v=ros1xyxlZe...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш семейный канал СашОкДВ : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
--------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Instagram Александра : instagram.com/sashokdv
--------------------------------------
Ингредиенты :
Мясо - 500-600г
Капуста - 500г
Тыква - 400г
Морковь - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Китайские грибы Муэр - 1-2 пачки
Чеснок - 2-3 зуб.
Имбирь - 2см
Зеленый лук - 1-2 корня
Кинза - по вкусу
Бадьян - 1 звёздочка
Корица - 1/2 палочки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - 2 ст.л.
Корейский перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2 ч.л.
Гранулированный куриный бульон "Цзицзин" (鸡精, Jījīng) - 1 ч.л.
Соевый соус светлый - 2 ст.л.
Соевый соус тёмный - 1 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
--------------------------------------------------
Ingredients :
Meat - 500-600g
Cabbage - 500g
Pumpkin - 400g
Carrots - 1/2 pc.
Bulb onion - 1 pc.
Chinese Muer mushrooms - 1-2 packs
Garlic - 2-3 teeth.
Ginger - 2cm
Green onions - 1-2 roots
Cilantro to taste
Badian - 1 star
Cinnamon - 1/2 stick
Bay leaf - 1 pc.
Salt to taste
Sugar - 2 tablespoons
Korean pepper Kochukaru (hot pepper of medium heat) - 1-2 tsp.
Granulated chicken broth "Jijing" (鸡精, Jījīng) - 1 tsp.
Light soy sauce - 2 tablespoons
Dark soy sauce - 1 tsp
Oyster sauce - 1 tablespoon
Vegetable oil - 3-4 tablespoons


#мясо_тушеное_по_китайски #Оксана_Валерьевна #китай #китайская_кухня #готовим_с_Валерьевной #рагу_по_китайски #овощи_тушеные_с_мясом_по_китайски #蔬菜南瓜炖肉木耳 #Shūcài_nánguā_dùn_ròu_mù'ěr #ОВ #Chinese_food #кулинария #кулинарный_рецепт #炖肉蔬菜 #Dùn_ròu_shūcài