Рецепт квашеной капусты, с клюквой, рябиной и яблоками.

Опубликовано 27 ноября 2013, 0:29

Очень вкусный рецепт квашеной капусты, с клюквой, рябиной и яблоками.Проверено и рекомендовано!
самогонный аппарат - alcofanshop.com/catalog/samogo...
Вконтакте vk.com/alkofan1984
Фейсбук facebook.com/alkofan1984

Рецепт квашеной капусты, с клюквой, рябиной и яблоками.
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 3 кг
Морковка - 3 средних
Клюква - 150 г
Рябина - 150 г
Яблоки ( семеринка,антоновка, снежный кальвин) - 2 шт
соль - 3 ст ложки.
Отвар коры дуба - 50 мл

Процесс приготовления
Капусту нашинковать, перетереть с солью, натереть морковку на крупной терке и смешать с капустой. Капусту утрамбовать слоями в эмалированную посуду или в стеклянную - слоями, с клюквой, рябиной и яблоками ( яблоки нарезать ломтиками). Поставить под гнет на 3 дня, проткнуть скалкой по бокам или палочками. Раз на день снимать гнет и протыкать по всей капусте палочками до дна. Через три дня капусту разложить и растрамбовать по баночкам и залить тем же рассолом, поставить на хранение в холодильник или в погреб.
Квашеная капуста готова, приятного аппетита.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...

Музыка
kalinka soundcloud.com/rmitaa/kalinka
06 Beer Barrel Polka Set soundcloud.com/the-bj-sound/06...
Народная Музыка - Русская Пляска [с сайта www.ololo.fm]
justdope-funkytuba