Равиоли с Рагу из Кролика || iCOOKGOOD on FOOD TV || Паста
11 794
57.8
Food TV26.8 тыс
Следующее
02.02.16 – 14 3351:28Популярные
24.02.17 – 2 6851:02
07.04.16 – 3 8000:58Опубликовано 1 февраля 2016, 19:00
Равиоли - отличный вариант сытного, вкусного и изысканного ужина. Сделайте их заранее и храните в морозилке. Это блюдо станет для любой хозяйки настоящим спасением в случае нежданных гостей или после тяжелого дня, когда уже нет сил стоять у плиты.
Равиоли с Рагу из Кролика || iCOOKGOOD on FOOD TV || Паста
Ингредиенты:
Кролик (задняя часть) 700 г
Лук 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Морковь 1 шт.
Белое вино 100 мл
Лук-порей (белая часть) 80 г
Зеленый горошек 100 г
Тимьян свежий пара веточек
Корень сельдерея ½ шт.
Петрушка
Приготовление
Кролика смазываем оливковым маслом. Солим, перчим, добавляем тимьян. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.
Обжариваем нарезанные корнеплоды.
Кролика и овощи перекладываем в посуду с толстым дном. Добавляем вино, лавровый лист, воду, горошек и соль. Тушим 1,5 часа на среднем огне.
Разбираем готового кролика на волокна. Овощи разминаем вилкой.
Тесто раскатываем толщиной не более 1-1,5 мм.
Начиняем кроликом.
Края теста промазываем водой. Накрываем вторым слоем теста, слегка придавливая. Режем на порционные квадратики. Варим равиоли примерно 2-3 минуты в подсоленной воде.
Подаем равиоли, поливая соусом, оставшимся после тушения мяса. Украшаем петрушкой и подаём.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
---
GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.
Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.
GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!
Равиоли с Рагу из Кролика || iCOOKGOOD on FOOD TV || Паста
Ингредиенты:
Кролик (задняя часть) 700 г
Лук 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Морковь 1 шт.
Белое вино 100 мл
Лук-порей (белая часть) 80 г
Зеленый горошек 100 г
Тимьян свежий пара веточек
Корень сельдерея ½ шт.
Петрушка
Приготовление
Кролика смазываем оливковым маслом. Солим, перчим, добавляем тимьян. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.
Обжариваем нарезанные корнеплоды.
Кролика и овощи перекладываем в посуду с толстым дном. Добавляем вино, лавровый лист, воду, горошек и соль. Тушим 1,5 часа на среднем огне.
Разбираем готового кролика на волокна. Овощи разминаем вилкой.
Тесто раскатываем толщиной не более 1-1,5 мм.
Начиняем кроликом.
Края теста промазываем водой. Накрываем вторым слоем теста, слегка придавливая. Режем на порционные квадратики. Варим равиоли примерно 2-3 минуты в подсоленной воде.
Подаем равиоли, поливая соусом, оставшимся после тушения мяса. Украшаем петрушкой и подаём.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...
---
GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.
Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.
GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!
Свежие видео
1 день – 16 7813:12
1 день – 17 1652:37:15
4 дня – 10 3684:11:29
5 дней – 7 0494:32:43
Случайные видео
196 дней – 12 9290:22
209 дней – 14 0544:45:24
04.06.23 – 1 08414:29
03.12.21 – 274 28319:37
07.11.21 – 1 9984:27
28.12.15 – 74 8372:13
14 часов – 7 53214:44
4 дня – 9 5391:35
4 дня – 20 1891:00
5 дней – 2 0990:08
6 дней – 3 8837:32
10 дней – 9 7616:11
11 дней – 5 8936:17
