Бискотти (Кантучини) || Sweet Life || FOOD TV

Опубликовано 23 марта 2015, 9:34

СКАЧИВАЙТЕ НАШЕ НОВОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ И СНИМАЙТЕ СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ bit.ly/GetGastroLab

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Бискотти, кантучини или дважды выпеченное печенье, - не важно, как вы его назовёте, всё равно это останется одним из самых вкусных и знаменитых видов печенья. Смотрите рецепт и готовьте вместе с FOOD.TV!

Ингредиенты:
Бискотти
Цедра 1 апельсина
Кешью / 100 г
Изюм (или любые другие сухофрукты) /100 г
Разрыхлитель / 1 пак.
Яйца / 5 шт.
Сахар / 400 г
Миндаль /100 г
Мука / 620 г

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавляем цедру апельсина, и ещё раз хорошо перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты, перемешиваем всё в грубую крошку.
Всыпаем орехи и сухофрукты, замешиваем тесто до эластичности.
Готовое тесто скатываем в «колбаски», укладываем их на противень, оставляя между ними свободное место. Выпекаем 20-¬25 минут в заранее разогретой до 190 С духовке.
Нарезаем готовую «колбаску» косыми слайсами, выкладываем печенья на решётку или противень, и выпекаем ещё 15¬-20 мин, снизив температуру до 140 С.
Готовым печеньям даём полностью остыть.
Храним печенья в герметичной банке

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!