5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!

Опубликовано 20 октября 2021, 6:00

Осень - идеальное время для заготовок из хрена на зиму. Корни и листья хрена можно сушить, морозить и конечно же готовить из них замечательные пасты, соусы и приправы. Рецептов таких заготовок очень много и сегодня я покажу вам сразу 5 вариантов вкусных, аппетитных соусов, которые больше всего полюбились в нашей семье.
Такие соусы можно подать к отварному и жареному мясу, буженине, грудинке, холодцу, заливному, котлетам, пельменям, рыбе, птице, да и просто к борщу с кусочком Бородинского хлеба.
Используем эти приправы как добавку к разным блюдам, для приготовления супов, пикантных острых салатов, соусов, а также блюд из мяса и овощей. Друзья, я подготовила для вас самые удачные варианты, и могу сказать, что ничего сложного в этих рецептах нет, приправы готовятся быстро, и съедаются с огромным удовольствием и аппетитом!
Ни один из соусов не подлежит варке или стерилизации, в этом просто нет необходимости, поскольку, само растение является отличным консервантом. Эти заготовки прекрасно хранятся в холодильнике довольно длительное время. Друзья, присоединяйтесь и готовьте вместе со мной!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes433

▶️ Видео-обзор блендера RawMid Dream Modern 2 ➫ youtu.be/ScM_R3UcZmQ
▶️ Профессиональный блендер RawMid Dream Modern 2 BDM-06 ➫ bit.ly/RawMid_Dream_Modern_2_B...
▶️ Обзор и тест мини-блендера RAWMID BDM-07 ➫ youtu.be/kg06jfWjZ0Q
▶️ Персональный блендер RawMID Dream mini BDM-07 ➫ bit.ly/Bdm-07
❗️ Купон на скидку 5% - DINA

👜 Мясорубка ➫ ya.cc/m/rVagX

⏱ Таймкоды:
0:00 - Вступление
0:35 - 1. Классическая приправа "Хрен Столовый"
2:03 - 2. Нежный чудо-соус "Хрен с майонезом"
4:10 - 3. Овощная приправа "Хрен со свеклой"
5:30 - 4. Ядреный соус "Русская Хреновина"
7:47 - 5. Пикантно-острая заготовка из хрена "А-ля васаби"

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ youtu.be/caGOJ6Pyp6k
▶️ Вкусная маринованная свекла ➫ youtu.be/yaJpH2WnPSg
▶️ Маринованные помидоры на зиму по семейному рецепту ➫ youtu.be/01PE8yFiEkc
▶️ Буженина по-домашнему в рукаве ➫ youtu.be/A3w_faO34tk
▶️ Вкуснейшая свиная грудинка в луковой шелухе ➫ youtu.be/AK4yWUOamdA
▶️ Домашние пельмени, рецепт идеального теста для пельменей! ➫ youtu.be/N9aS8jBaTS8
▶️ Бородинский хлеб на закваске ➫ youtu.be/HFWJVsEKXrs

-------

✅ СПИСКИ ИНГРЕДИЕНТОВ:
✏️ 1. КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СТОЛОВЫЙ"
• 150 г очищенных корней хрена
• 100-150 мл холодной кипяченой воды
• 25 мл лимонного сока (9% уксуса)
• 50 мл растительного масла
• 5 г соли
• 20 г сахара
Выход: 300-350 мл

✏️ 2. НЕЖНЫЙ ЧУДО-СОУС "ХРЕН С МАЙОНЕЗОМ"
• 100 г очищенного хрена
• 250 г майонеза
• 5 г соли
• 10 г сахара
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 15-20 мл лимонного сока
Выход: 400 мл

✏️ 3. ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СО СВЕКЛОЙ"
• 150 г очищенного хрена
• 150-200 г маринованной свеклы
• 150 мл рассола или маринада
Выход: 400 мл

✏️ 4. ЯДРЕНЫЙ СОУС "РУССКАЯ ХРЕНОВИНА"
• 1 кг свежих помидоров
• 100 г очищенного хрена
• 100 г очищенного чеснока
• 2 сладких красных перца
• 1 острый перец
• 2-3 зеленых кислых яблока
• 30 г соли
• 70 г сахар
Выход: 1,75 л

✏️ 5. ПИКАНТНО-ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ ХРЕНА "А-ЛЯ ВАСАБИ"
• 75 г очищенных корней хрена
• 75 г листьев хрена
• 100 мл холодной кипяченой воды
• 3 г соли (1/4 ч.л.)
• 10 г сахара (1,5 ч.л. с горкой)
• 15 мл лимонного сока (9% уксуса)
Выход: 250 мл

-------

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #Хренодёр #рецепт #Чертополох #Горлодёр #Огонек #хрен #ХренНаЗиму #ДомашнийХрен #РецептыХрена #Хреновина #ХренСмайонезом #ПриправаИзХрена